以前只要聽說哪家媳婦有身孕,婆婆便開始買小雞回家養在後院,7、8個月後寶寶出生,正好每天宰隻雞給媳婦坐月子,殺雞時還會唸唸有詞:「做雞做鴨無了時,趕緊去做有錢人ㄟ子兒!」* g* W, e2 G( D; U* a
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投藥發育荷爾蒙 30天快速成長5.39.217.77:88981 S* p) U2 _, a; u) R3 U
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「養殖密度過高」是現在大部分雞舍的通病,為預防傳染病(以感冒和腸胃道問題居多),用藥是家常便飯,以前大家認為不吃打針部位(脖子、翅膀)就沒事,現在雞舍動輒養幾千隻、上萬隻,打針太不符合經濟效益,改為將藥投入飲水中,這麼一來,沒有哪個部位不淪陷。
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6 c6 s. i9 x0 K; r8 l# L5.39.217.77:8898不肖的雞農常用的藥物,除了用來預防和治療疾病的抗生素、改善腸胃狀態的腸胃藥,還有促使雞隻趕緊發育熟成的荷爾蒙──阿嬤時代養雞往往要半年以上才宰殺,現在一般只養100天左右,有些快速成長雞30天就是一生,養雞需耗費時間成本、飼料成本和藥物成本,當飼養期縮短,所有成本和風險都降低,利潤就提高了。tvb now,tvbnow,bttvb: {4 l3 a0 p: C. U, P4 u4 P5 Y! e
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快速增大骨架 年骨粉恐有重金屬殘留tvb now,tvbnow,bttvb6 w# c) f. q+ I. V7 j
* }' q; [7 z8 g( } T ftvb now,tvbnow,bttvb為了讓雞的骨架快速增大並長肉,有的養雞場會在飼料裡添加牛骨粉或魚骨粉,如此一來,狂牛症和重金屬殘留的隱憂,便轉嫁到雞的身上,這些雞被吃下肚以後,造成的問題很大,例如女童性早熟、婦癌比例增加等,都可能與此有關。 |