返回列表 回復 發帖

[健康食品] 黑巧克力、亞麻籽油、黃豆油益健康

吃太多脂肪,雖然會傷害心血管健康,但完全不碰油也不行。想要身體健康,重點在於要慎選油脂種類。根據英國〈每日郵報〉(DailyMail)報導,飲食還有所謂「健康」脂肪,可幫助延長壽命。像黑巧克力、亞麻籽、黃豆油中的不飽和脂肪對健康就很有幫助,平常可以以較健康油脂取代奶油、紅肉。
3 D1 s! ~! n* k, a/ vtvb now,tvbnow,bttvb- v8 H: J9 s4 V% \  C; X
黑巧克力
$ ^4 H% \9 W  P! |$ d" \3 j公仔箱論壇) Y& B' q; F2 l; e- L( Q
黑巧克力含有約百分之十一的纖維,也含有鐵、鎂、銅、錳等礦物質,黑巧克力也含有抗氧化物質,其抗氧化營養素含量甚至比藍莓多。黑巧克力中的某些抗氧化成分有助降血壓,保護身體免於有害膽固醇傷害。公仔箱論壇. T. u1 t: \) w- u
tvb now,tvbnow,bttvb& n4 X. G2 b% }  \* P' Y+ X$ I
有些研究發現,適量吃黑巧克力不只有助降低心臟病發生機率,也有助提升大腦功能。不過購買黑巧克力時,最好多選擇品質良好產品,盡量選購可可亞成分占七成以上的黑巧克力,這樣較能發揮養生、保健效果。
4 X/ \" j1 R# y7 g% x# Y公仔箱論壇
. V9 g( d+ W3 F: U1 ]" K! g. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞麻籽
4 Y6 o3 e) J0 l- f8 _0 k( n. Q5 @
: n9 H; T) I' H% }! c$ f! G. E+ Y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb一杯亞麻籽約含有四十八公克的脂肪,不過這些都屬於Omega-3脂肪酸等健康不飽和脂肪,一天攝取一、兩桌匙的亞麻籽油,就可符合健康所需。公仔箱論壇7 |0 ]# T0 E1 z3 w% o3 \( ]
5.39.217.77:88983 W$ I) K5 s! a, l8 c- I" M! y9 g
過去有研究顯示,Omega-3脂肪酸有助減少身炎反應,並促進心臟、大腦健康。亞麻籽中的一些植物性營養素也可預防一些癌症病變。亞麻籽含有豐富纖維質,多攝取纖維質,可增加飽足感,這樣就會吃少一點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 d$ v' i6 a$ o# I& }
7 ~- q3 A4 y$ A  a8 ?  F& D
黃豆油
: r( \# ]+ S  M& i) |! w" _8 N6 m4 W# _7 n
黃豆油萃取自黃豆,黃豆油含有豐富單元、多元不飽和脂肪,不只可用來烘焙,也可用來做沙拉醬。黃豆油除了含有脂肪,也含豐富維生素E,維生素E則可以預防細胞受損。
3 |6 s* {. |+ R$ M公仔箱論壇4 w' Q+ P/ T( G+ T
此外,國外研究發現,黃豆油也有助改善心血管健康,對控制血壓、控制膽固醇濃度等,都有一定好處。
( ?$ `* V9 {# V7 ]9 e# t' M! D5.39.217.77:8898
& \: N# [' P* k& u3 w3 F# Utvb now,tvbnow,bttvb根據全民健康基金會網站資訊,雖然一般人認為植物油較健康,但植物油經部分氫化後會產生反式脂肪,而反式脂肪會對身體產生重大危害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 r/ k2 j$ j/ L
- b0 C- a3 a6 T) H9 |
事實上,只要是高溫烹調,都會讓油品產生反式脂肪,只是量多量少問題,無論用甚麼油去油炸食物,都會傷害身體健康,因此油炸食物還是盡量少吃為妙。        
5 d) {2 ^" K2 B7 ptvb now,tvbnow,bttvb
$ l; G1 L, y+ b* l' m. C公仔箱論壇
$ c" I3 l/ M/ O! y- O公仔箱論壇
$ S! F- h/ K: _9 X5.39.217.77:8898# X* J  f" K" ]$ T3 R+ k: i3 K! m) @
台灣新生報
1

評分次數

  • soforlee

返回列表