秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
+ k" M6 ~4 k1 L9 G$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 @- j5 |% q% |/ g7 `( ^
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圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外
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1 A1 Y' q2 L. E4 L L, \6 H. `1 H公仔箱論壇參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
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9 d& G- j% { qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" s, Q$ s7 p
( d) I- t/ M) y+ j) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟
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' Z2 Z8 y8 d+ Q7 u. b0 |● 藥材：
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* s" s6 I+ c6 T9 y6 I9 r參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。
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● 材料： 5.39.217.77:88989 O3 R! J& Y. v) k. d/ R3 n# ?
# P. O1 h7 ? o+ \5 v0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 公仔箱論壇$ A% L! ~0 l6 C8 W! ]
) q9 w7 H& \8 }" `" m# _( H5.39.217.77:8898● 作法： tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 C+ w5 r8 e- ]" U9 I% S
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1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！） 公仔箱論壇# Q& K1 C# G' r3 i% }
u0 x1 B) \" U; l" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 $ |" y6 {7 e% t( d5 D% U2 c
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3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U `/ v& z+ Q2 E
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★張醫師的小叮嚀~
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$ W$ W( `+ f7 W$ Z, ~公仔箱論壇挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。
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" g U; Q7 _3 R9 H+ r4 R4 ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898. |' l2 k2 I6 ?& U3 @
& ~, X6 |5 @7 k7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│參鬚
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1 w$ U4 R& ?9 t# T( c6 z公仔箱論壇屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X" m4 W N) F
% E/ y2 U# q `& f4 [, o公仔箱論壇│何首烏
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7 E* L# Z* f* \; c$ S5.39.217.77:8898屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。 公仔箱論壇& l# c) H, ~. D! O$ [7 r5 f; {* r
' m- f* A7 `* s. @" k3 ^5 p5.39.217.77:8898│玉竹 6 T- p' T& U' \( M" E% W4 P
& _, j' h; b# Y2 Q" p: s滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。
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│杜仲 5.39.217.77:88982 m X& T- q2 q. ^- z) d' |
$ J. {# v( h O9 R! }% t5.39.217.77:8898滋補肝腎，強筋骨。
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│桂枝 tvb now,tvbnow,bttvb: w/ e4 t7 G7 ~
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溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
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│黃耆、黨參、紅棗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& i9 Q( ~0 X, f, x
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補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。
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│當歸、川芎 , L% P' C6 X- V2 q# q" T# D
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當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ k+ j2 O4 _+ h& A
) v8 D' j9 ]9 K% e& V9 }公仔箱論壇│枸杞 ( E/ f8 E' s. G2 e
$ ^# i; F' |, j0 D& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p R5 N |% N& Z; o) w
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│雞肉 公仔箱論壇0 y% _+ L& v1 P" G) b5 G- N0 A
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烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 ) R- i( q8 l# _0 l4 G
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│香菇
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r9 G9 t9 b3 H% ?8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。
1 }0 `3 K3 @* C4 ~- q6 \( I5 K# V" m. L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, X2 \0 [" ], \. q
│嫩薑片
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生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, J1 q ^" T# Z: w/ {
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尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J; `9 e- C$ m% j1 T7 C
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平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。5 W- E4 Y2 c( ?" B' u6 \1 H J
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) _! \6 F3 A; w( E q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-12-4 06:01 AM
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