秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 p& H4 {, i4 l
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3 D9 m2 e! b6 D' w公仔箱論壇圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 tvb now,tvbnow,bttvb/ c% t7 l0 X% R$ c/ P. `3 n* T
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. N4 M) ~% `. _0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生 . k1 y" J8 D% d6 [: m/ |
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養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
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$ D1 w5 l# ]) c4 F) s" P公仔箱論壇【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟
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3 p2 X7 {- x3 o; v5.39.217.77:8898● 藥材：
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/ d5 ~8 A# X3 V/ A! I" V. a# \: g參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。
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4 v- D/ f, R* E( H; U5.39.217.77:8898● 材料： % z5 c6 M4 a1 m4 m" ?' |
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雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 公仔箱論壇8 j: {2 T; C' k9 X# @6 t
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● 作法：
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0 C3 {0 |/ t$ t/ C; ttvb now,tvbnow,bttvb1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
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2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 4 o1 g: _5 A+ k( D, n
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3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~+ a8 Z, T$ R% c- }1 \
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★張醫師的小叮嚀~
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挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。
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7 _5 o# |1 w% c4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│參鬚
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屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
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7 _) G4 T) Q& d9 m) }1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│何首烏
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屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。
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│玉竹 2 @1 S0 P' O% \5 E
' b9 u; }5 ]$ u; W2 W) c9 J滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。
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# d4 \8 _6 k" w2 a8 e, ?7 _5.39.217.77:8898│杜仲 公仔箱論壇' V6 i, c' @: z+ S' p: [! w
: Q2 o* A0 V* U; T2 s5.39.217.77:8898滋補肝腎，強筋骨。
: m+ H0 b+ G: y5 n0 f' |& O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: Y [2 K1 ^+ v; ~/ ^/ S
│桂枝 公仔箱論壇7 e* B* Z) e' \. a1 d! p: a3 @3 c
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溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。 公仔箱論壇) {% i8 C3 }1 C
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│黃耆、黨參、紅棗
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; M2 E$ z' n" K* j# y* D補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。 tvb now,tvbnow,bttvb8 a* m# S8 }; M4 q* E" H6 Q
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│當歸、川芎
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7 U. {4 N' U2 `, b8 F3 V2 n" ]4 Ztvb now,tvbnow,bttvb當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
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│枸杞 6 |) U0 d7 Z" _, E1 `
7 P6 r+ j4 G% p' P9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。 5.39.217.77:8898. U( k5 R- X, O! h
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│雞肉
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烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 . g% h D' i3 d6 f+ r: ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) Y5 V2 L% ?/ m0 O
含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。
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│嫩薑片
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/ g+ R+ ?$ k" P3 P! u+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！ tvb now,tvbnow,bttvb! m0 P: Y1 }& z% S4 ], T( R+ D
; H# _7 e# f5 L O5 c9 g3 F尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！ 公仔箱論壇# r" ]! o4 `( _. n, y
0 x3 R$ Y8 z+ n% E, B2 [( b! m7 V5.39.217.77:8898平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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