現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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" o# m* _2 Z5 ^* X公仔箱論壇超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
. t2 f1 G7 n3 b, Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜堅果炊飯食譜% w( Z( i& D% t, P: G3 |8 N
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材料／5.39.217.77:8898: I+ ?0 \2 E- m* ~
% v2 {/ ~& f& z! c公仔箱論壇米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
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) A7 I1 m A( D) z6 I4 W+ `; b+ v調味料／
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鹽巴、胡椒粒少許。
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. l2 B+ h6 j2 @" N DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' S7 A/ g2 a3 c
7 `: g) c, J1 e( x& }! @tvb now,tvbnow,bttvb350大卡8 O4 P/ |$ ?7 i/ e! g' u
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作法／公仔箱論壇: Z h" \7 h2 y- W) b! }4 ?
/ w* l) g/ |3 \9 I6 ?南瓜切塊，甜椒切丁。/ t2 a4 d$ e- r5 R
) R) x+ j3 e+ _, k& @公仔箱論壇白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。公仔箱論壇 m, }& e. c! x! q q
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。3 _+ J; }& Z/ A5 s) y
8 h2 }. F9 z0 I/ s+ Z; {tvb now,tvbnow,bttvb電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。公仔箱論壇: j( L. x! \) W' J. @& k/ b
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4 L" `2 K D" G6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
* o7 N# g) N+ d- h L5 K2 ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足公仔箱論壇% l) P0 ~7 D! j( L7 R
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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/ n O$ Y: |" G. `6 l% l$ R4 M公仔箱論壇堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
) P% o3 S: C. J/ g) O5.39.217.77:8898堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康% v7 I5 e1 C3 C, D+ \ \
* K' r) j+ C2 L1 q! Z& k6 ltvb now,tvbnow,bttvb堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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$ |1 M! {$ K9 V8 G! ]1 o5 K公仔箱論壇營養師小叮嚀
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" q: [2 f/ B% }, d J5.39.217.77:8898堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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