現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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1 @. U7 R+ ]& s; Z8 k公仔箱論壇超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! ~. N# {: }
南瓜堅果炊飯食譜
/ p, q- i! X: e9 F* N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ D* l) f2 E- o( m
材料／
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。公仔箱論壇& g6 n5 E/ a1 P. L! K# y0 D. w" I
2 q; t l- {- ^8 a3 U& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料／
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) q/ K) B% l" f* N8 e qtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴、胡椒粒少許。tvb now,tvbnow,bttvb- F1 c8 R5 O0 O8 |- C
3 A" p% V5 A5 \% P8 F' g+ B5.39.217.77:8898熱量／
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350大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; p# B' l, \: B
( D5 ]. _' {+ b+ _! a公仔箱論壇作法／
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南瓜切塊，甜椒切丁。
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8 F9 D8 C7 b6 y" A1 y3 H ^白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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+ z3 l# g6 z. q; ~電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。5 b" h- Q# f1 } n% m
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。tvb now,tvbnow,bttvb* B8 o9 r! W6 L- E
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
4 p2 D3 D; D8 \% O5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @7 n# m; W' z9 Y* O4 h南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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( Q* B& I8 u1 |堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。5.39.217.77:8898& q6 ~9 X6 d; }9 M! L: F, R/ ~
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康! Q* {+ p1 Q5 Y7 E% k
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堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。tvb now,tvbnow,bttvb) Y, K6 k6 w( B8 {6 A4 j: g5 W
4 U& g! X! V6 A營養師小叮嚀3 A" y5 A5 Y9 q$ K% r4 u" {) x
& i R. R; x1 J+ e) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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