現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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0 w( }2 _$ n/ P5.39.217.77:8898超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
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材料／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' S% J" I. P
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
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- b# x( H. U& m! Q5.39.217.77:8898調味料／
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鹽巴、胡椒粒少許。
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熱量／
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0 Z* A; }$ D% S7 p公仔箱論壇350大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n' O& {+ H6 A4 H
9 y/ \; t, G6 H& r! ?1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法／7 X, `2 @" w* W. x% I7 s
6 I: h5 ?, w H$ ~6 b公仔箱論壇南瓜切塊，甜椒切丁。公仔箱論壇& V* T% T. p( R; H! Z' G
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白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。5.39.217.77:8898; w' `3 E/ U8 q( k
, ^; P8 \5 r, s- k& {; G所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。: T$ s* d. Q* u2 a4 J2 C
3 ?; `& Y; j' }; R) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。/ | s3 Q0 Z- q
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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+ E) j# J+ Z3 ~% [" s6 P公仔箱論壇南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。公仔箱論壇! B r. N% w f& L" y& a0 x
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( P( u* c/ d% ]) Q" h! f' {5.39.217.77:8898堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。tvb now,tvbnow,bttvb$ q3 `$ l+ R0 u* W; _$ s
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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營養師小叮嚀5.39.217.77:8898/ a, F. i' S7 N5 n9 {+ Y5 L! G2 A
% _8 e, ~- U1 Q% f$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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