返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 午餐吃太鹹、太多蛋白質 下午容易昏昏欲睡

國外研究發現,吃太多蛋白質、鹽分,很容易想睡覺。( N" a8 y, }$ E: {( X9 f# G
公仔箱論壇. l7 T# @$ r; L6 d) m) z
不少上班族到了下午兩點半左右,就會開始感覺昏昏欲睡、很累,不太想工作,這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示,蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象,吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分,可能導致昏昏欲睡、精神不濟。
! Q+ r2 u" m4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 [; i4 O% U( k' n吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」5 [8 C' H8 B# d& K0 q, ^- p
美國斯克里普斯研究院的學者認為,當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分,大腦就會暫時停止一些功能,此時便特別想睡覺,這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹,「食物性昏迷」現象(Food Comas)就會越明顯。5.39.217.77:8898# ^' |! W4 {0 l+ }/ _& h" g

. i0 b; g# V# a0 K公仔箱論壇研究計畫主持人威廉‧賈博士指出,許多人都有這樣的經驗,飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺,不過有的人會有這種現象,有些人則不會,這項研究證明,這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。公仔箱論壇( A" D; R& \) c; ]; R
5.39.217.77:8898$ K, ]$ K8 u. z
食物種類 影響飯後精神狀況
! Y" E0 X. v/ X, H3 q( H公仔箱論壇威廉‧賈博士指出,在維持生理機能方面,不同食物會發揮不同功能,不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。
! N( l0 N, n* Y) |6 x8 x/ `tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ Q* @! W/ i
果蠅有一套完整睡眠代謝系統,當果蠅飢餓時,睡眠會受到抑制,移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究,運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始,研究一如預期,研究人員發現,果蠅用餐後,會有一小段時間很想睡覺,接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現,蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多,果蠅就越想睡覺,用餐後,睡覺時間也會拉長。5.39.217.77:8898' P! `9 D- b9 w9 b" |4 i4 G
- P8 ]4 v! Y( k. F4 E1 G3 p/ N
賈博士表示,不只果蠅,人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分,也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗,可讓人更了解「食物性昏迷」現象,未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。
9 h% A' V: G/ A' q7 f5.39.217.77:8898& N: h; \5 e( o3 _

5 z( S) O4 L9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K# F+ L# w* [tvb now,tvbnow,bttvb
0 X1 g3 s! O2 j  Y! m/ J2 L
$ E# f& `. ~; ?, h$ E( n) P* _$ O( @: U: U

/ n) L+ W  y% e: N4 J- A公仔箱論壇健康╱記者蘇湘雲報導
1

評分次數

  • soforlee

返回列表