年紀越大，許多老人都會有高血壓、高血脂、糖尿病等疾病，小腹婆、大富翁，一不小心就會落入慢性疾病圈套，根據國外研究，某些老人因為身體儲備足夠能源，相較於弱不禁風、營養失調者，能在生病時更快痊癒，死亡率也較低，然而在癌變、慢性病機率高的現代，「不忌口」真的適用全體老年人嗎？
- d; e; r4 _- Z0 D' g; L' ^* Y$ e公仔箱論壇
9 g" K1 y( }' e- m" j: l銀髮族BMI值23、24較長壽公仔箱論壇( h% D' ? a- R) r- T. y
5 j' a, Z3 }: F7 D1 l* R4 o6 `5.39.217.77:8898聯合整形外科診所院長林靜芸醫師表示，根據醫學文獻顯示，大規模的追蹤胖的人跟瘦的人的壽命長度及對疾病的抵抗程度，發現銀髮族BMI值在23、24時，較能夠抵抗疾病，然而提到「肥胖」，通常是指身體脂肪量的多寡、體型的肥胖程度，而老年疾病通常是新陳代謝指數及三高、痛風等問題，立即的死亡率並不高。
& L' O- ^6 P5 h5 w0 \' Q; Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 t! f: |' p4 ^; V8 w
老人會死，基本上與肺炎、病毒等突然的感染有關，胖一點的老人膽固醇比較高，反而比較能夠地抵抗感染，比如說，同時2個人住進加護病房，比較胖的那個老人致死率較低，比較有本錢生病，這叫做肥胖的矛盾。
: y/ b' W# z" z) y& [tvb now,tvbnow,bttvb- e1 b- l- Q# m7 h( o- U8 B
重點不在脂肪 而要注重肌肉的養成4 m' Z9 h" L+ o
# K; G! G( `& w# m1 |- ?林靜芸醫師表示，中年人平常要控制體重，老年人反而要主張胖一點，但是重點不是在於脂肪，而是要注重肌肉的養成，多攝取優質蛋白質，每公斤的老人要1.5公克的蛋白質，例如50公斤的老人，一天就需要75克的蛋白質。
9 ]! c5 O4 m( [
$ @6 B; p- r9 W1 y3 S; N" \余朱青營養師表示，雖然不需限制老年人的飲食，但不致每餐大魚大肉，老年人的熱量攝取，一天最好達到1200～1500卡，但有可能因為牙口不好減少蛋白質及蔬果的吸收，可以將食物剁碎，改從蔬果汁攝取膳食纖維，唯糖尿病患者應對果汁的攝取有所限制，生活作息規律，溫和運動的實行，就能夠維持良好的身體機能。 |
發表於 2016-11-29 03:43 PM
| 
