| 朱古力糖霜材料︰ |
| 朱古力 (溶化) | 100 克 |
| 椰絲 | 100 克 |
| 鮮奶 | 60 克 |
| 牛油(溶/軟) | 7 克 |
| 用具 |
通窿長形箍tvb now,tvbnow,bttvb0 H' W2 B3 o8 G1 r( e" m7 H
| 1 個
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底盤(入焗爐)
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膠刮
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牛油紙(包長形底)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 u$ J1 h$ t- Q8 i
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打蛋機
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| 製作過程 |
1. 焗爐預熱15分鐘180度。
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2. 用牛油紙包在長形箍的底部,放在底盤上備用。5.39.217.77:8898% N& R3 \' P y# Z5 N/ X
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3. 將蛋、糖打至奶白色,要發泡及企身為止。公仔箱論壇- B1 @, M' J- ]$ x6 l% M
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4. 加入篩過的自發粉和粟粉,輕輕用膠刮由粉漿的中間開始,由底挑起,有粉粒的用膠刮輕輕挑入漿攪勻;再用膠刮格,將溶牛油(可用熱水座溶或微波爐叮溶)及水倒在膠刮上流入粉漿內,再輕輕攪勻,倒入長形箍內。
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5. 將蛋糕漿放入 焗爐,焗約20-30分鐘,待涼切件,形狀隨意。
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