台灣盛產鳳梨，且鳳梨甜度很高，鳳梨不只含有豐富纖維，國外研究更發現，鳳梨酵素可以抑制帶有抗生素抗藥性「超級細菌」，進而阻止腸道壞菌滋生。未來鳳梨酵素或可用來舒緩人、畜腸胃道疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& W4 T1 s3 E/ P
4 I, _. M! N) v9 S/ [, B5.39.217.77:8898國外學者估計，到了二○五○年，每年可能會有上百萬人死於帶有抗生素抗藥性細菌，就算使用抗生素，也無法治療細菌感染症。澳洲研究團隊發現，鳳梨莖、根所含酵素可以治療豬隻腹瀉症。# M6 G' Y" l' E4 I
* J5 W; ?2 s; f: j5 j9 {5.39.217.77:8898根據英國〈每日郵報〉（Daily Mail）報導，研究顯示，鳳梨酵素（Bromelain）會讓細菌難以附著於腸壁，這項研究或可幫助研發新藥，鳳梨酵素或可成為抗生素以外另一治療選項。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 l$ X# u6 d$ n( u
; i0 p3 r( [/ ~4 F公仔箱論壇細菌抗藥性問題一直是醫界很大挑戰，醫療人員對細菌抗藥性問題頭痛不已，因為細菌產生抗藥性，導致能用的藥物越來越少。研究學者認為，鳳梨莖、根所含酵素也許可以對抗帶抗藥性超級細菌，進而贏得這場戰爭。
1 b5 R3 Q0 E4 A9 J9 o* Z% B
w! n$ f/ K; ?& T. x4 g* v5.39.217.77:8898由於人類與豬隻在解剖學、生理學結構上很相似，因此研究結果就顯得格外重要。醫學專家希望鳳梨酵素可以成為另一項利器，幫助治療人類細菌感染症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' ~5 D7 P: O* ~" |+ r* a1 f4 k: r
0 N3 x5 g) V& O3 c) w5 ^) D澳洲墨爾本拉籌伯大學生物化學家羅伯‧皮克指出，濫用抗生素結果，就是導致細菌出現抗藥性，這也讓超級細菌越來越多。如果有抗生素之外其他選擇，也許可以對抗抗藥性細菌。5.39.217.77:8898, x- h* {( D2 c q/ l% v
' ]( k9 X* R9 o# |抗生素主要針對細菌作用，鳳梨酵素抗菌原理不太一樣，研究發現，鳳梨中的三種酵素是針對豬隻腸道進行作用，讓腸道更健康，這樣細菌就很難附著於腸道細胞，並進一步舒緩腹瀉症狀。
4 `% o" {! c, m5.39.217.77:8898( s# \- f5 D- l* k
tvb now,tvbnow,bttvb! _+ _0 c) W. W
2 w. I" Y6 Y9 g6 |/ T" v6 R5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 T1 U9 K O3 d- ]2 E0 H
台灣新生報 |
發表於 2016-11-14 06:39 AM
| 