十幾年前當我開始鼓吹吃帶皮地瓜養身餐時，有人認同有人質疑，多年之後，經過許許多多人的親身體驗，地瓜餐的功效和好處不時在媒體上沸騰，執行地瓜排毒餐的人也越來越多，這雖是我始料未及的結果，但是見到地瓜的好處能被肯定、能被廣泛應用，自然也感到相當欣喜。
5 v X, z: ^; H4 k# w9 W& o4 R4 A& ^, Y4 R8 d
吃不起白米 只能以地瓜籤充數填肚子. Z9 X/ R- J: W* v% G$ P
: D8 o" i S: V+ s/ g5.39.217.77:8898對現今年紀5、60歲的人來說，地瓜真是一直種令人又愛又恨的東西，再物資缺乏的那個年代，吃不起白米，只能以曬乾的地瓜籤充數填肚子，說起地瓜，很容易就想起那段苦澀的光陰，但是物質富裕了，吃多了白米飯，卻又會想念地瓜的滋味，三不五時就會煮個地瓜飯或地瓜稀飯，解解饞也順道回味一下往日那段酸甜苦辣。
! I5 d0 R" H" Q% o7 O5.39.217.77:8898
+ F; b% R3 H( T* T7 Vtvb now,tvbnow,bttvb可以替代米飯 養育許多台灣人" ~ B T( B. I8 A4 ~: n
tvb now,tvbnow,bttvb6 B) ^4 o" y3 [0 E2 _& }, g
會開始研究地瓜，正是因為見識到臺灣人和地瓜的這段情感，也好奇為何這樣一個不起眼的小東西，竟然可以替代米飯，養育了那段辛苦歲月裡許許多多的臺灣人，甚至衍生出「番薯救人無人情」的臺語俗諺（指地瓜因為賤生易長，雖然幫助世人度過飢寒貧苦的日子，卻仍然不被重視。）
; [0 s5 v/ ] ~' L2 W1 X& I4 ]4 `! G& h, p$ L- z6 i9 U5 i
有助排便、代謝、防鈣質流失
* r+ A8 F! |- E% M3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i$ L' i8 f3 l# W, e漸漸地，從自身的經驗和各項研究資料當中，我慢慢發現大自然的這份禮物真是奇妙──它不僅擁有所有澱粉質含有的養分，同時擁有豐富纖維質，有助於排便、代謝、清除微細血管中的廢物，還可以防止鈣質流失、安神、瀝水除濕消腫，甚至可以美化肌膚、緊實肌肉、防止內臟部下垂、轉換荷爾蒙，促進兩性幸福，當然它的防癌功效也已經獲得科學界證實，在所有食物當中，地瓜的防癌效果堪稱第一。
9 [5 M- f( `) O8 H9 d. Q( H
# j! |6 _/ \- a) l9 N9 }, {tvb now,tvbnow,bttvb瓜皮屬鹼性 可調整體質、避免疾病公仔箱論壇3 j9 ^* q) m, i
2 k' k( \. t% y# X0 t! H8 ^
剛開始很多學員都不敢相信地問我：「地瓜連皮吃？能吃嗎？」但是經過解釋，地瓜皮屬鹼性，可以幫助人體調整為鹼性或是中弱酸性，避免疾病產生，大部分的學員都會同意「試它一試」。
" }' w6 p; }9 q, v' b7 }tvb now,tvbnow,bttvb
& S+ t6 L" g. B7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很有趣的是，經過一個星期後再碰面，幾乎沒有人會再提出相同的問題，因為它們已經發現地瓜削不削皮，其實只是習慣上的差別，連皮一起吃，吃習慣了就一點也不難吃，甚至有一番風味。 |
發表於 2016-11-13 08:34 PM
| 