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準備時間：3分鐘
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* @1 o! ?! s# |! L公仔箱論壇製作時間：5分鐘
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, N% C8 W1 N) Y& e8 o! K dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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2 v7 s7 O" b! R1 w調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：5.39.217.77:8898/ t2 o% _" ` _" ]& h
( r! V' r. L6 |& R1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。& |& n7 Z* p; P- {/ h! ]+ A
( W& @; f6 A: h- B5 c4 H/ m# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。公仔箱論壇' ^# Z/ A( y9 {. P* Y
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 4 M9 k$ J: Z9 F6 Q$ Q
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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