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公仔箱論壇# D" {& B/ A* @" [ ?! K6 Y
準備時間：3分鐘
3 v9 m" W$ L) H1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ], ?9 ]) E( L, l1 Ctvb now,tvbnow,bttvb製作時間：5分鐘
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; ]+ Q5 f9 V) M. c1 O s% B食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
5 @2 j8 ]- |3 M/ |) c0 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 h9 z, h7 [ t, d
調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 5.39.217.77:8898 t, ^% S. ], y9 N" e
7 ~* W) x; p* h4 s. b原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 8 N6 A, _7 k0 O8 Z4 ]* c
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製作：
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9 [$ w, W! o& ?: E. xtvb now,tvbnow,bttvb1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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y e( ?/ Z! Ftvb now,tvbnow,bttvb烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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