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準備時間：3分鐘
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6 d- O0 w8 Z% h4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間：5分鐘
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( w) z j5 A& I食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 , n! l9 y# q z' }* E+ b
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 4 {" i" Z+ t& m
; T1 B: q3 h; m+ U0 `- f+ j5 m5.39.217.77:8898原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 2 |$ _9 _- I! c5 m* N) ^
( O6 o( A9 A. W% Z/ P# t S0 r- Z! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：+ J# s# c# r8 i# s5 n, E& W7 p
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M$ i; k$ g" {* e# B7 N* r
, s& {4 g w- s2 q2 ~公仔箱論壇2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。tvb now,tvbnow,bttvb* r/ E9 i6 J# [* V# x; A# a
* L6 p* q. R8 g3 R* m4 o- z5.39.217.77:88983。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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6 f( d- q+ N) T/ t5 y# h烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 公仔箱論壇/ ^6 n/ `: _/ m" X
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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