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t' d9 v0 A$ f8 a; o6 I$ T早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。tvb now,tvbnow,bttvb- I6 T% S5 r( x6 R6 v; T$ Z
7 w2 q+ ~$ g6 Y2 `8 Z- [9 |8 ~用料：公仔箱論壇) B x0 ^0 ^# {1 j3 G. c2 H" Y' W9 C
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8 ^( M: g6 W. U& R0 Q g$ `tvb now,tvbnow,bttvb排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。
8 N( X0 _ [: N* O8 y5.39.217.77:8898公仔箱論壇! c' M7 M. g. N
2 P( k6 f: o' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- H! n- K, G6 J& n* Z- f公仔箱論壇做法：
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. G( w4 A) {( [2 t {8 Q4 L4 W6 Q& `tvb now,tvbnow,bttvb 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨5.39.217.77:88988 A7 u5 k! V- c" r& a! g. r
0 Z5 g) R! k7 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 @* _2 ~6 d* t x- h
2 b1 x8 c- P) [; r2 J) H公仔箱論壇 
$ \9 E. _* T4 c% G- [1 E8 c) x/ _# v& O r公仔箱論壇 包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
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 排骨氽煮片刻去血水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" L7 _8 m8 f% e1 e2 I9 |- [# ~! Y
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放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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