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$ h5 X: ^/ `! z& h& [- [$ E4 h早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。
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8 U* v; F7 u; L8 o6 c公仔箱論壇用料：5.39.217.77:8898* A+ T% S& W9 o) P
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排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。
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7 }/ A: D! v: U7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v% j$ b4 w4 R, w2 f; N' g8 G
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, f z4 U9 U+ |! \% Q7 [; B( d
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 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
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6 |/ n' f7 |& j, H: D公仔箱論壇 包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
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 排骨氽煮片刻去血水
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放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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