 5.39.217.77:88985 ^9 J( _8 n5 ~8 ]
/ c$ c& v V. F7 x8 ]- ~" b
早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。tvb now,tvbnow,bttvb' S* a4 S3 l0 @3 F: n# _6 c
tvb now,tvbnow,bttvb3 u! L2 K! x. w. U/ y; E, y
用料：
- B3 P7 o+ k7 d- ]: V7 N- b5.39.217.77:8898
9 {* t* g* m6 L+ \5 k/ G% b
. R/ q' ^6 m% rtvb now,tvbnow,bttvb排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& A3 n9 Y& T4 {2 p: ^
; [7 p( Z: b+ v. u8 T% c" p9 M- r9 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' V5 ^- N$ }# A) Q- ]" q
3 @3 |3 v) }5 d* Q$ }; [公仔箱論壇
: w9 C# H3 T. n8 Y3 ^; S8 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 S% r4 n- s$ i) W* |9 ~
0 z* [9 ^3 M+ H# A0 q& O2 ?公仔箱論壇 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
8 M7 a1 O8 m1 J
% F% U! s- N( ^+ l+ [4 n) Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 N/ |! _3 _! p) ^" wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 J" U& Z) b% {9 |# @& A6 t2 D
 / X7 ~, a2 y/ x8 V4 \ J- ^
包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮5.39.217.77:8898; `9 e+ @$ T% q( X, N$ Y8 ?
N& _% q& v0 k8 y) T: ~1 J* F
, G6 g+ D: G* e6 [/ w* N5.39.217.77:8898
) v$ w1 B @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排骨氽煮片刻去血水
& D7 V, R) M) @4 M8 p7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ W0 X; @2 ?$ S, ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, {. o0 |, g; J- D s* R9 `
: j8 d; b' K4 }+ V. r, O) K 放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
| 
