2 E, d+ I* f) K3 W9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。
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主料：福建黃面、米粉
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輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥公仔箱論壇# o N5 ~+ i- K" g9 ~) @/ v
; h% X/ p9 Q6 B5 k& z: k3 Ptvb now,tvbnow,bttvb調料：菜油、魚露、高湯
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烹製方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p8 n& ?% t7 B3 ?+ c, G; W$ [3 p
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1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p. T3 i' w$ K
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2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
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1 x$ K2 U& l: ]* w7 M5 C0 x0 i ~5.39.217.77:8898小貼士：
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1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ ~6 g" I9 g. @6 y5 g
) Y/ E; A9 U) a( v0 t/ q" [5.39.217.77:88982。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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