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[中式食譜] 三文魚頭湯

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, M0 I1 W  W* L+ ?7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】 0 X# S8 x' n. s" P  E) o
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三文魚頭一磅
8 K7 U! O: n. N, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 u, t; d) L/ A! F, E. ~  G
青口半磅
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洋蔥一個tvb now,tvbnow,bttvb& p5 L; _' a$ [/ _9 {* L
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西芹一片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 |* [! u3 A+ Y7 h0 _1 h
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白酒三百七十五毫升5.39.217.77:8898" I( q" h$ l/ k% @

0 t2 c5 @6 l) l% z公仔箱論壇忌廉一百二十五毫升8 L6 ~, ]. g: A; N6 F8 B

$ \9 X" r! q4 P' @tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 I" i4 U  _. E. z  m

/ k" Z3 T5 j% o; a公仔箱論壇胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) S/ [  y2 D

: g8 K- J0 J7 D/ J7 }8 ]7 s' jtvb now,tvbnow,bttvb清水六杯
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【做法】 2 y7 e: D! q: N/ g1 {. t
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(一)三文魚頭洗淨、斬件,放入已加食鹽之開水內煲滾後,以慢火煮三十分鐘,取出隔去渣,待用。
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 公仔箱論壇& N/ Q' ?; z% X

' L! C' V) s3 S( X. S) S; E0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液,除去青口之外殼留肉待用。
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& _" I7 O6 g5 i+ g& G" X$ R' f! k5.39.217.77:8898(四)將魚湯及青口汁混合,加入白酒拌勻,用慢火煮至減半,隔去碎屑。/ z0 O! ?7 W  P/ ~8 J6 ^1 ^! D; H

& P' C+ s* T  D" i% }! w: J: }9 _0 l(五)熄火,拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味,即可進食。
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