材料: (可整2個以下既焗盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 \/ u1 J+ i/ D4 X# z- b% t
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g); u7 p; B, D8 `
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調味料 :
: d0 Z3 a3 \6 U3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2.5 茶匙
9 m% A- K m# @+ ?" o; G8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙
}: P2 l m. W* W4 b2 A6 h: D, ctvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙
1 R8 u; \* d. R5 [5.39.217.77:8898沙糖 55g
1 I3 O0 H2 b a- o鹽 半茶匙
* ~' w, v% c4 a$ [tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量
0 N4 x3 B: t7 L/ N9 S' z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* Y9 f% H- x# w
5 i9 @7 W9 N9 A( ttvb now,tvbnow,bttvb1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠6 w1 { ]0 g+ C/ n3 U. c
! ], P B' _* W2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 I) t/ t; T" X# [( _8 V8 y g
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3. 預熱焗爐150度15分鐘9 ? N: |9 Y' t& e# N
5.39.217.77:8898* d) D4 p, _ y. c6 y
4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成公仔箱論壇* ^! N- j8 X! s0 r- z8 y: t1 ^
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4 m8 S$ |0 H9 C n/ K( W' e5.39.217.77:8898(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
* T4 L; [ J: \4 B, ?6 P5.39.217.77:8898
4 Z9 h5 r# Y) T! R$ |# b9 A(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)5 b! V7 t, Z1 c. k
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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