材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, ~5 T" g) k
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
; ]1 q" ]+ x& p2 w4 x6 n1 ?2 _公仔箱論壇
/ }0 W- ^6 ^( ]1 g' v- O" y- ktvb now,tvbnow,bttvb
8 Y; J9 w3 B) b3 W% Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
+ D1 y [# u8 P公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙
5 E# z h3 k, j! }/ A5.39.217.77:8898生抽 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 e; V _/ J0 W m; S* n/ p
蜜糖 1.5 湯匙
. o# g- a7 E* e7 n A0 t' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g / e N2 c% U) |% ?+ C
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G1 d4 z/ C6 f; w' j& c
黑椒碎 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ W3 X2 T# k/ G$ v, o
5.39.217.77:8898% s# u9 H! L4 y* o3 ~+ W/ s! S: [
1 o9 [, y0 G) C- D' R; S公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
) i5 @0 w% }. C/ n5.39.217.77:8898/ w! ^" V, z; i7 l: j* C
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
) u% r3 i: v6 X$ Q0 f4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G9 r' f4 z$ b1 a1 S公仔箱論壇3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" v% x4 r' S6 {: y/ v$ F1 ?% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, O5 |7 Z+ `9 l% x4 q
4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘 L$ K1 N& \4 P3 F5 z: p
* C% J, q7 ]( H7 e; U; V5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
) O7 x" x4 F0 J9 d. W
, E, G# o5 X$ R: x' wtvb now,tvbnow,bttvb
& i- a7 u- B) J1 k(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)5 @4 K, b: G' D6 X8 S, L! q
公仔箱論壇' x5 m% S/ Y7 e3 S* n" w
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
4 S1 s. F/ G& C4 a7 `5 |5.39.217.77:8898
3 i0 k' a) w3 N _% J w, A9 o+ L4 O
0 ^' P5 S2 ~+ p4 r
/ H( c, i3 B* ^5 E! r3 I7 K7 d |
發表於 2008-6-26 10:57 AM
| 
發表於 2008-6-26 12:51 PM
| 
