材料: (可整2個以下既焗盤)公仔箱論壇% E! ?, I3 ^- N$ r& ~* q; O
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)) m# ?* C- m" N: s& f9 }
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調味料 : 公仔箱論壇; |9 |) F* w' T6 V* Q, |0 q# t
魚露 2.5 茶匙 J+ v! m7 ]* }$ D+ m
生抽 2 湯匙
/ V' l$ f) p# c( N. \蜜糖 1.5 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 d% \: B9 n- I) v0 M
沙糖 55g
( q! z9 D4 o- U8 e! y% D7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
* u$ f5 z' H2 ?公仔箱論壇黑椒碎 適量 5.39.217.77:8898. X8 z1 J, ^) I4 x" F5 M
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; H; |: C W/ P- I$ L( x* h9 l1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 p7 z/ s H* i) V" |6 s
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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5 D8 [$ x* D) o4 S公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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