材料: (可整2個以下既焗盤)
" R# b8 e# ]% n0 n% ]/ q. \搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
! q9 b5 F& y# B* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: X0 e" Q+ z
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調味料 : 公仔箱論壇. Y0 ], F% e* G2 e& U
魚露 2.5 茶匙
: K2 W- Y, ^& P9 b. r5.39.217.77:8898生抽 2 湯匙
% o4 Y: C1 [0 C, o, \+ Qtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙 3 a! V, G: j3 U2 _+ [$ ` _7 l4 N, R
沙糖 55g : P5 Z3 @+ ?6 D3 {/ f0 Y
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 H/ G) m0 [" T9 R
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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8 E* ^: p0 ?: z5 |公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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" [$ B8 J6 L4 Q: ~$ o1 `6 G* l. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 b, |6 k4 E
+ x" m+ v7 \) `. H, B* d( Y* k公仔箱論壇4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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4 _0 U/ Z; z. v* n/ G(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火) Q( w/ t; _6 E, F( x* g
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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