材料: (可整2個以下既焗盤)公仔箱論壇* x8 W; d8 Q) [; } I
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb. a4 Y; b }6 e
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2 u5 v+ y, u+ S9 \7 Z1 J6 M5 b: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
: _$ K s+ ?4 N f! N魚露 2.5 茶匙 5.39.217.77:88981 L# D5 R# _+ s" N. R" R6 Y) V
生抽 2 湯匙
& V7 Q+ ] B" X* p: S5 f蜜糖 1.5 湯匙
9 Z+ ~: ^1 F! \5.39.217.77:8898沙糖 55g 5.39.217.77:8898! n: P- ^! O' I/ I" |
鹽 半茶匙
& x) g+ k& {. D! H+ c黑椒碎 適量
2 l( q; B" Q* o" p a! e5 R公仔箱論壇3 V3 r/ N' q; o
, U) D0 e; _1 }: W, ]; q公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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+ |+ A/ [* T9 r. t公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 [4 k/ {2 j, s* S) O
3 t9 t; ?# X& c* D* b) |5 |3. 預熱焗爐150度15分鐘( [0 `6 T( U: C, V P
- h- M% R; [; h$ R公仔箱論壇4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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6 h$ V% v3 l4 Q2 w" Q, z3 U5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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+ H; q- x; o) I. a% B8 w& _tvb now,tvbnow,bttvb(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)tvb now,tvbnow,bttvb' }; B) S. f0 ?& [
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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