材料: (可整2個以下既焗盤)
) w8 A ]3 y( b- s0 R" G8 }公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 H) M G( K" n2 ?& Q
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調味料 : 公仔箱論壇- W" ]/ j7 `7 O: N4 J1 C
魚露 2.5 茶匙
% M/ j% u; D! [7 i& m& n7 k) b公仔箱論壇生抽 2 湯匙
" d8 T6 V( x; B2 M+ g9 T蜜糖 1.5 湯匙 / p% j" m% \3 z" t6 m6 m* P$ ]
沙糖 55g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# z f4 S& w; z
鹽 半茶匙
2 R4 V) k# Y( g1 P8 T" I+ I黑椒碎 適量 公仔箱論壇0 y! J* O# i8 @1 v# W
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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% q, v& S3 L+ c. o! j8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘公仔箱論壇1 j5 X6 s( F; B1 T7 v' n0 f
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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/ S3 d- k7 l! \' D* m4 O3 Gtvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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