材料: (可整2個以下既焗盤)5.39.217.77:8898' z9 o$ h* N) Q
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :
$ Z2 O8 R/ [) j8 @公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: r k% P. r0 w5 a
生抽 2 湯匙
# n8 r5 l# Q5 T6 m+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1.5 湯匙
- m3 B( ~% C. Z f1 Z$ m公仔箱論壇沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb' y1 [" ~; S/ @/ i% Z5 J! P
鹽 半茶匙
) T2 F: b3 P0 c a! e5.39.217.77:8898黑椒碎 適量
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, N9 @9 w! |9 h; v! _1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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$ t9 n. d$ P: d9 P6 R/ ^2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
6 ^8 P" z8 V& _) Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 s! F+ ~& M5 O/ b8 Q: u" r
3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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2 W" M% r) J8 E- ]. |公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成5.39.217.77:8898' l$ u8 ?% l, o& q6 S. `! \
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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" V6 [0 o i1 N8 o0 |3 {, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)) U; w/ B, r- ]" |2 q/ Z; O1 U
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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