材料: (可整2個以下既焗盤)
$ f: S% ?( w. t. Z2 m' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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% C" N( i4 z: ]/ X1 F+ S公仔箱論壇調味料 : & t- ?! Q6 i. _5 A( G1 [8 ~5 u' y
魚露 2.5 茶匙
8 z: G( d( I3 Z; ^ ]5 S( b. d/ O5.39.217.77:8898生抽 2 湯匙
! P+ V4 ^! F" I% R/ W蜜糖 1.5 湯匙 公仔箱論壇, g' e4 ?2 s2 e3 T
沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb E! f/ Z0 G' a9 J3 q# s
鹽 半茶匙
( S" X5 o# S1 I6 D公仔箱論壇黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠! C& P# A5 X) Y
2 y% I$ ?7 D5 `$ h公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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0 c" y/ E, T3 P1 f3 \$ A m! Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 [' T; N( A' ?
8 p7 ]9 i9 R- Atvb now,tvbnow,bttvb4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* j. e9 w) }& Q
, z8 }# {. `6 O5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成5.39.217.77:8898$ `4 K8 l1 v+ g! }
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1 i8 R" _6 ?8 D ]1 s(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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) g* E# `% m9 J7 m' V5 `6 B5.39.217.77:8898
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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