材料: (可整2個以下既焗盤)
" F9 g3 h3 O4 |$ z5 d1 n5.39.217.77:8898搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb. e8 d8 ^4 G/ _* x
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調味料 : 公仔箱論壇( x' v5 m" }5 @+ x8 t
魚露 2.5 茶匙
! S! v, V0 N: ?( C5 Z) Z$ Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙
& t, C5 i- M, |+ `, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1.5 湯匙
5 X1 E: W1 U9 `* [6 M9 @% n( h" \沙糖 55g
3 C8 \- ]. j$ D0 g6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 公仔箱論壇 H8 U, `- |1 z: p, E N; m
黑椒碎 適量
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! o6 C, z; j& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 n- t; Y9 q2 y7 V3 F# [
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘0 I6 @- i. ^8 B& B
0 ~$ n0 Y1 f) {8 f7 T. S5.39.217.77:88984. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘* x- Y" y) s9 A1 F3 ?
# g9 `& I6 k. h# |1 j- O. d/ P s0 v公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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+ o$ y0 Q7 [0 `. d& Btvb now,tvbnow,bttvb(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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/ ~, I' C- k; }) F# G: r. D(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)tvb now,tvbnow,bttvb& O- y. P) m1 r" K" f
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: `9 _! m+ l' m4 X0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% z y5 |: t$ n7 T( }" p& [* L
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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