材料: (可整2個以下既焗盤): @5 T& |, C' h/ c/ C# ~ I$ Y: E
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g). U/ v( N9 w3 O' H0 G
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7 a) w" `4 Y! L' t2 i公仔箱論壇調味料 :
5 ?8 ^! O) Y: G. K. g6 qtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b9 t. J# X, j, S- ?/ g$ S
生抽 2 湯匙 5.39.217.77:8898) L. J4 N' ~: M9 c
蜜糖 1.5 湯匙 公仔箱論壇% M5 M& q% T: }" l" S8 V
沙糖 55g 公仔箱論壇7 c H' m" I" @3 C% b. U2 w- I6 q" Y
鹽 半茶匙 ) l: ]$ Z1 `8 k4 O4 Y
黑椒碎 適量
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* B( w, r! e, h$ |2 h( d& S) p1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇. H! H# m" \+ l. N' N
- o7 o; A w+ o! D7 B" w+ E2 x) | _2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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) c( Y9 }: \; N# ^! C V4 ^3. 預熱焗爐150度15分鐘
0 v5 Z. a9 Z2 f5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Z& q/ a: l8 S
4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成公仔箱論壇$ @6 m$ `3 W6 d: ^# P
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" |, M& Z' {" n* ~(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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: S+ ~4 L: V4 _(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)' X x% A( H9 {, ^
4 P3 _0 X* c( u& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ f0 ^7 J7 u O
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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