材料: (可整2個以下既焗盤)
" b x. e. S( f4 K5.39.217.77:8898搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 : 5.39.217.77:8898. p' Q! `; G5 k. i
魚露 2.5 茶匙
) ~5 i. @( f& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 G4 |) `7 \( B
蜜糖 1.5 湯匙
' n0 C4 _& L$ j7 j) k5 h公仔箱論壇沙糖 55g
5 h2 p8 H# l% x5 s% X9 K+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
" R( l8 k# T( Z6 g b2 W! [6 Q' K: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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. A) L( m6 y7 H, o ~2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平tvb now,tvbnow,bttvb& D# J+ h# ?* B3 `! ]) q
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3. 預熱焗爐150度15分鐘4 C/ J3 ?* F$ D1 T# R7 a+ E& v1 U
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘: e/ R* E4 Z& Q" D2 m* [+ I) q. q
; O# s' G- D2 O3 b: V公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成 L5 ~$ o* _. X7 P
2 V- U* V. g+ i' l4 Y/ _: C4 L3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: g( T% E% u: V, h9 A
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)& I1 M# E5 @$ A: }$ P' F
公仔箱論壇4 _3 }% \' I9 d: m8 J1 I, R$ E/ Q5 g
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)tvb now,tvbnow,bttvb0 G' `4 b `( P6 i9 P! z& P
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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