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材 料 : 5.39.217.77:8898" L/ x* b" O( G; L2 p: m
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檸 檬 榨 汁 半 個
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檸 檬 切 絲 少 許
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意 大 利 粉 120 克
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2 r: T( Z- @3 N2 O煙 肉 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb" ]* }" W# ^$ T% C: {
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蛋 黃 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 ]( ]+ m2 K" M4 J0 m1 z
; {" m" e0 \8 a5.39.217.77:8898鮮 忌 廉 3 湯 匙% e, K8 _$ z: ~/ a, b
. N! d# b6 f6 { _3 p! }% l5.39.217.77:8898做 法 : 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 , 加 入 少 許 鹽 調 味 。
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 , 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* Z. j+ [% k8 W/ |& p# D/ a8 y. h
8 B3 c( U4 N7 e4 x: u* m5.39.217.77:8898步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 , 改 以 文 火 煮 。 公仔箱論壇1 I1 T' e; J( |. j
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 , 略 為 拌 勻 , 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
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貼 士 : 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 , 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 , 聞 落 有 清 新 芳 香 , 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 , 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 , 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |