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[西式食譜] 檸 檬 Carbonara 意 大 利 粉

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 e9 p) r: E

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材 料 :
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檸 檬 皮 蓉 半 個
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8 ~* Y, `% O: F" V' {0 otvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 榨 汁 半 個
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% R* j- \. N: e3 t5.39.217.77:8898檸 檬 切 絲 少 許
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: e1 o9 Z7 z9 w% p' ~tvb now,tvbnow,bttvb意 大 利 粉 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb" K$ I+ q5 f( |' N8 e' O, k

; i; _; q, t% n) E" c: y5.39.217.77:8898煙 肉 30 克 & u, P% w( N8 H3 T: A5 ]4 t
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蛋 黃 2 隻 $ X% `# W! X  Z2 _9 W+ |
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鮮 忌 廉 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D' D4 t8 n, x) O2 v+ F

( r  N, c/ Y/ t1 k7 I3 _4 i) P5.39.217.77:8898做 法 : 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 , 加 入 少 許 鹽 調 味 。
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' I5 |3 S: `& f/ b' k! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 , 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。
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6 P4 i3 h0 c' D3 a9 G步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 , 改 以 文 火 煮 。 ; u2 z* l' [% X1 U8 p
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 , 略 為 拌 勻 , 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 5.39.217.77:8898% F7 O7 h/ j  a' Z2 p

- x- Y0 p/ N1 |1 s: E8 J7 @4 J$ _8 xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 : 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 , 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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' H0 ^" R, s2 x8 ^( C$ {揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 , 聞 落 有 清 新 芳 香 , 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 , 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 , 可 辟 去 肉 類 腥 味 。
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