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% f8 L" T: r! ^' m) A0 M5.39.217.77:8898材 料 ：
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* g$ Z) m6 T9 D5.39.217.77:8898檸 檬 皮 蓉 半 個
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檸 檬 榨 汁 半 個
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% H! \' g4 a# a% J( A3 W公仔箱論壇檸 檬 切 絲 少 許
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意 大 利 粉 120 克 5.39.217.77:8898 D0 F/ X$ j1 G: G" m5 J6 l9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 k7 q; c3 b3 L! G
煙 肉 30 克
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蛋 黃 2 隻 5.39.217.77:88984 Q' p% M! R' w$ i g0 g
" A0 i: L6 b u0 U6 {2 { A! c; qtvb now,tvbnow,bttvb鮮 忌 廉 3 湯 匙' o7 [5 f% M) d! r" N' f9 U
- d3 m# d8 h' c! a K6 d做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。 8 u B: a& B8 |' l5 G$ _ M
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。
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+ \0 R, p8 {( b0 G1 V! k" C步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb- v. h0 {0 ^! P6 D2 i
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 0 E) I. n3 m. U8 M; k& ]( N/ @
% I+ P. [3 K- p. _+ Z6 N6 B揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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