[西式食譜] 拿坡里豬排

zactlion1899

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【材　 料】
4 _- Q2 W6 I) I" m5 ^. ]豬排         80公克
' |. M" @5 j0 @- @5 A0 y5.39.217.77:8898起士絲         10公克5.39.217.77:8898! B, D+ K( h; V4 D& f0 ^$ f
迷迭香草         1支" Z: i, t% {- A% Q# R7 `* G/ P- W
【調 味 料】
2 s% N( [" a3 Z+ s4 UA.蛋汁         10公克5.39.217.77:88988 L( [% V2 s" n* Z" n
鹽         1/4茶匙
- z! M3 Y" `5 l6 hB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" V4 i, G, F7 `
白酒         1大匙
1 ~' V4 D. z  S
& X9 W0 h: Q7 b4 L【做　 法】% z: J' c' \% Z
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
% X( {, X3 |$ ^$ c5.39.217.77:88982.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。. @9 f9 o1 K2 |* v" l3 ]
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
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tonyyyf

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