飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。公仔箱論壇# ^! `" q& @+ Y4 i; _2 a9 t5 C" B
2 \1 H# ]+ p$ V6 N4 Ttvb now,tvbnow,bttvb‧ 辛辣食物要少食 ／公仔箱論壇3 U K X; X. ]4 c$ a
, D) V' o4 z( H5 y% [5.39.217.77:8898高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。
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/ }% R6 s- u8 V% C/ V5.39.217.77:8898因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ }( y, }6 I5 P
6 B% I0 Q8 C7 @* G6 u& g% Htvb now,tvbnow,bttvb‧ 油膩食物要忌口 ／ Z' q! c3 z; s. f, z# n
3 X: {! ~9 H8 d7 n b/ K1 O/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ s$ B b: y1 N+ M; S ~
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‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／公仔箱論壇8 \ j& f. t. @" n! K, o) |6 d L/ w
0 a9 c4 S& {( N# Ctvb now,tvbnow,bttvb高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。
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7 D4 p Z' J5 V1 y5 N1 R. O5.39.217.77:8898同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。
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- _9 ~( X7 V# z; T; g每日控制在6g食鹽的範圍
, u1 s& X, a" c H- j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ @$ i( I8 @$ ?4 r6 R3 {& W$ m5 m
每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。
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2 }* m. ?* \4 m. Ptvb now,tvbnow,bttvb6種高血壓患者忌口食材
% _/ H7 X1 A4 w8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k/ f6 p5 O% `# G( e1） 肥肉 ／tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 c8 D7 x0 y, @- T
w/ S5 e" x1 V4 Q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。+ I! y: `, r. v; Q; y7 q/ v
7 k9 A, d, D% ?+ i0 m% u2） 羊肉 ／
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羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。5.39.217.77:88980 g4 C- M6 N* R ]
6 m# M t6 K: k7 I公仔箱論壇3） 速食食品 ／公仔箱論壇3 v$ t8 ?, H: V" O- Y+ p# S" q" Z. F. ]
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速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。5.39.217.77:88985 R$ G) A9 h' B; b* `9 J
' A0 r8 q% b1 R+ [3） 濃茶 ／8 m# z) h& _0 h! m0 Q0 Y0 w4 D
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濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。
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. l# g" W6 W. o8 c9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 酒 ／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 h1 \ o4 B/ z f! D+ t* R6 P
2 H! ?$ I* w; K0 |# F- I1 Y* p* U飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。5.39.217.77:88985 Q! G7 }9 C8 i4 ~1 \3 c5 x
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5） 鹹鴨蛋 ／
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4 P: G9 X9 E9 [( V7 o5.39.217.77:8898鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
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