飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。
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- W5 c+ S: }! ]8 A' \1 y5.39.217.77:8898‧ 辛辣食物要少食 ／
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# x- \+ X' w1 O" h5.39.217.77:8898高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。2 |, ^+ B0 z$ q0 A4 }# P( }
9 P* ?# w9 X4 ]因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。公仔箱論壇& K2 Z. d$ L/ K* V) p
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‧ 油膩食物要忌口 ／+ ?6 R. c: ^/ o' t
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高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。
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1 ~% q. C6 i& C; f) U# P7 i) S, V‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／. b* E. H$ U* ?# s
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高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。5.39.217.77:88987 }4 N7 \1 M, T
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同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 M7 E' ?) e4 ~
, J) n; I. B/ Y/ ]/ i1 \) N5.39.217.77:8898每日控制在6g食鹽的範圍公仔箱論壇, ~$ d, M' Z$ N2 Z. S" }
0 A7 b: q4 S1 n! |+ mtvb now,tvbnow,bttvb每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。
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/ `/ ]" k, b' r2 }# \公仔箱論壇6種高血壓患者忌口食材
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1） 肥肉 ／5.39.217.77:88985 T$ a: C& S- _. p1 |1 b
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肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。
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2） 羊肉 ／
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羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。/ u! b& T. d3 p" R: i2 Z
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3） 速食食品 ／9 B5 N# W- Q- t; l q
. r7 C% o- [. I3 `tvb now,tvbnow,bttvb速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。
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3） 濃茶 ／" d# o* q) b0 d- T3 k2 ]$ d
- {, ], H3 R; Q+ u公仔箱論壇濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。
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4） 酒 ／5.39.217.77:8898+ d# k0 Z( K. T0 w
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飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。3 W9 I) j7 c: }
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5） 鹹鴨蛋 ／
5 |" l7 f5 e2 X# d' Q6 x# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b- [( H/ J5 R+ T" W6 Y3 _6 F鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
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