近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
$ x, T9 @( u" `7 m' l$ u% c公仔箱論壇7 e8 q2 _+ Y4 y, J
但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！
* N/ _: ^) N% C9 v5.39.217.77:8898
3 Y1 v f) L3 l/ [5 L, _9 \ z公仔箱論壇★中醫與咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb( u! l0 v/ Q& j& K
門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。
1 Z7 j3 P8 E1 M$ e# j4 i+ V$ ]1 s公仔箱論壇
x. Q3 N9 C& @& k! X. Etvb now,tvbnow,bttvb長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ 5.39.217.77:8898/ c2 [# T8 `8 i% A# U& v
" E0 h! q& X6 R$ G4 M
原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B. }4 v0 v" v: W
W, e* ]7 n' x0 I; z
此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
3 k) _! q8 H5 M: ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 z- ?7 i0 i5 R8 V8 C
★中醫觀點看咖啡的屬性 ) |; }3 k0 i2 y4 G" U0 \% R. p
咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 5.39.217.77:8898# m# V: |6 ]: J" A- V& _
" o1 m8 r% t1 m+ _' X/ x0 Y咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。6 g6 A' V/ Z) z4 p& H6 Q$ a: e
3 d9 J; n: \) |$ J1 {★咖啡對人體有哪些好處公仔箱論壇) Z1 j; A2 S5 s( n; u
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。
8 X* l2 [7 s$ `! b1 T) O) M/ [5 a" d公仔箱論壇2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
" S6 B8 G o/ k) L3 m+ M9 l3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。
& C8 D. R$ {9 N' ?$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
+ H! C. j7 G+ C0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。 5.39.217.77:88986 q1 A' T# _- P6 g, ~
6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。
* F1 e1 D# p0 `; Q5 ptvb now,tvbnow,bttvb7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。 5.39.217.77:8898( t; p& d: }8 g! e5 F7 J
8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。
6 Y Z2 q0 }5 e! i公仔箱論壇9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。5.39.217.77:88981 j2 `9 [, D5 |
3 m) v% L9 ~) H0 z% Jtvb now,tvbnow,bttvb★咖啡對人體有哪些不良影響 : w( W* L7 `0 R; D6 i* K
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
. E& x2 }+ H x5.39.217.77:8898
+ |' q; T) D: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。5.39.217.77:8898, y- g- w$ q1 T: C
2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
; E- G! A# F6 l1 I; v* f* ~; W* W& Y公仔箱論壇3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 5.39.217.77:88981 J, ^7 W1 |! P" x3 j
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
2 |6 y: ?, E, Y8 h, |" J2 X3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n* L; u4 @. I3 s, P( ntvb now,tvbnow,bttvb看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( n' D# D6 {0 t6 y! _7 y9 q
4 Z" R" G6 B# J: P6 N8 C0 vtvb now,tvbnow,bttvb★哪些人應該少喝或不喝咖啡？
/ u% h& U1 W T2 _) L當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！
! |1 z9 q. `+ B2 j$ R% y公仔箱論壇1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。 Y) K0 g" ^+ W, @6 [; j" v
2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。 8 K! v+ R" |" Y2 x
3.正在哺乳的婦女。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \: g: b- m/ d0 ?' q! f
4.容易失眠的人。 # @% q$ m7 u3 _4 f! ?
5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" b6 \" a& _) K
6.腸躁症或腹瀉者。
% Z8 Y" [7 N) Q& `" ^+ [ k: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.老年人。 * R; Q3 b$ M( c+ g
8.有精神方面疾病的人。 公仔箱論壇# ]; n& p, A' k- \6 O" p
9.正在服用鎮定劑的人。 % @& K2 E. L$ Z" \9 @) j5 _: f
10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。 : |, v p0 U5 ?, a; E4 g% k% R5 x( `
11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
7 j% E' C" k: I5.39.217.77:8898
% ?1 q: w8 n1 o8 `% Jtvb now,tvbnow,bttvb★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？ 8 ]/ g3 m* ?+ _0 P7 h, a* v
咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
+ `- `2 S" F3 [0 ]( k" `公仔箱論壇
' t7 @4 l7 B0 a L大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。 tvb now,tvbnow,bttvb: S2 A6 h7 P) I8 o4 P1 C
公仔箱論壇. g$ \2 E, l: m
★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」 $ m K( R8 q' g: T3 F3 f4 A
牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# e4 p0 U, N! I. C
公仔箱論壇3 [) c" l1 F# z! h {$ C( h6 e' ~
★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」
/ z( ^5 ^& L0 a. Y( y# ~ [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
8 a5 w0 q$ g5 q9 e5.39.217.77:88985 |0 n- K5 g+ Z1 y' |0 }8 n
★如何健康的享受咖啡
* g' C" ^2 x1 U1 g3 A( y# d) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項： tvb now,tvbnow,bttvb3 m, m( f$ ?3 n b) o7 p3 @9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ Q6 z2 X3 n+ J: ?
喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' M0 F+ X2 c L5 ]
1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！
$ D/ B3 U6 C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
* ~# n, k) B2 K ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。 公仔箱論壇! ~+ L6 _' D# ~ e
4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。
: P% |: Z: {, p( A公仔箱論壇5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
: E: d* A( S% o6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。0 X3 {1 ?5 Q$ V* V" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a! @" D1 o m2 s: t& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 r( q& q( \8 c1 }
公仔箱論壇. a, e; m- K8 o
. Z8 o$ c5 R# X6 W健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
