不少人宣稱，椰子油有很多妙用，不但對健康有好處，還可以用來當作防曬油。事實是否真是如此？# V5 O! r( \+ u2 p6 l5 N% ?
/ V1 V- ~# b/ q1 Y- w雙和醫院健康體重管理諮詢專員高欣農營養師表示，椰子油唯一好處在於，用椰子油油炸食物，油脂較不會變質，比較可以耐高溫，可以承受攝氏一百八十度以上高溫，椰子油接觸高溫時，較不會產生致癌物質。
/ V! x( H% |" g( ^& t$ R% i4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 H- Z& ^0 F, W3 N2 K" t高欣農營養師指出，以椰子油油炸食物，雖然較穩定、較不會變質，但椰子油為飽和脂肪，是「植物油界中的牛油、豬油」，攝取過多椰子油，還是會增加粥狀動脈硬化、心血管疾病等風險，對健康造成不利影響。
( S3 L/ f5 A# o4 G* N
! k- g, B! h( h. n, h: a5.39.217.77:8898因此民眾選擇時，要評估自己的用油目的，油炸食物時，椰子油會比黃豆油來得穩定，較不容易產生致癌物質，但卻可能增加心血管疾病風險。民眾選購油品時，要多考量利弊得失。
1 @; F7 h: O4 A8 P- l- [tvb now,tvbnow,bttvb: w$ o5 t0 S! ~, N% B
國外有些人會把椰子油當防曬乳使用。美國皮膚科醫師桃樂絲‧黛接受外電媒體訪問時提醒民眾，千萬不要這樣做！椰子油或許可以發揮些許保護效果，減少一點陽光傷害，但絕對不要以椰子油取代防曬乳，民眾不需要拿自己的健康去冒險。
/ r1 m+ i+ p, ~* S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- q8 T5 B7 k$ d# [& k* b6 x
歐美有人認為，椰子油可去妊娠紋，桃樂絲‧黛醫師解釋，皮膚出現妊娠紋主要是因為皮下有些物質流失，椰子油無法補足這些流失物質，自然無法減少妊娠紋。
0 i6 @$ w9 C5 Y5.39.217.77:8898
$ j" A8 B4 S* K) y {( k5 d0 {4 V國外也有不少人宣稱，吃椰子油可以幫助減重。美國營養師黛娜‧詹姆斯表示，椰子油含有大量飽和脂肪，可以抑制食慾，不過椰子油與其他油脂的熱量、油脂量都一樣，光靠椰子油減重並不容易。減重是一項很複雜的工作，只在飲食中加點椰子油，其他生活、飲食習慣都不改變，便無法發揮效果。
$ P _: w6 [1 `" K4 @5.39.217.77:8898
* n. z3 T( s8 h& {, p; I7 L5 h1 p另外，有的人會把椰子油拿來當卸妝油使用。桃樂絲‧黛醫師指出，椰子油的確可以幫助去除眼妝、卸妝，不過多數油脂都可以做到這點，並不只局限於椰子油，使用椰子油卸妝時，要注意，不要讓椰子油進入眼睛。 1 k- P! x, O- s$ u4 J
公仔箱論壇* }$ H' C1 W# X2 Q
台灣新生報
8 E3 f( ^+ T0 n5 [2 P! Y B$ z- S9 }' \2 L% x- i
0 ^" `, ]5 p# s* w- t
' ]7 ^( J2 b3 _. g9 E公仔箱論壇公仔箱論壇0 x2 n! t- V" f1 a' M
+ H' n& A" o n5.39.217.77:8898 |
發表於 2016-10-21 08:54 AM
| 
