隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T% o% {5 s) d8 i' j
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專家看法：5.39.217.77:8898( O4 f; c1 _( Y! R$ P$ { J
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營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。. C; w' R; {. v+ b6 v+ K6 N) c& `8 `
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發芽豆豆飯：
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 n+ v3 o2 ^% G7 \/ ?4 }+ X
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做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb- @+ {3 t$ `3 m) o1 n" o
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胚芽米葵瓜子粥：
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e+ T8 O) `' G9 [% C/ T( `5.39.217.77:8898材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
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0 i$ o+ y; e( H1 q8 M% F公仔箱論壇做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。2 r* l4 c2 v: _
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堅果醬拌麵：
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材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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, E: K/ ~2 \9 Y7 I9 d1 w5.39.217.77:8898做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
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8 f; O( k v) e: E) [9 E. N% G胡蘿蔔蘋果薑汁：
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1 w9 }# t6 @! mtvb now,tvbnow,bttvb材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
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7 \" J8 l8 L0 b! W7 J+ h5 F做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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% [7 Q; |3 X+ R( ltvb now,tvbnow,bttvb鳳梨堅果泥：
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8 T& P: @- L& \, m& c: Z/ l3 B材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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' ~) _; \) B) e3 C藍莓醋（橘子醋）：tvb now,tvbnow,bttvb, L T2 u5 z ]% f
" ]$ J4 W- a6 y. N& H; n5.39.217.77:8898材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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9 d5 |9 Z/ i1 U' w: Q4 K8 s) ltvb now,tvbnow,bttvb做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
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南瓜亞麻腰果奶：
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, x6 u% `# I, U( p I公仔箱論壇材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 Z- p8 q$ q/ k/ T! c
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做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb: u* k9 g# f; N# @" }9 c" v3 K
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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