隨著身體老化,銀髮族所需營養也應適時調整。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 i3 L; G R, X3 I
. N$ [% p a! Z! a6 o) I專家看法:
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營養師陳婷鈺表示,很多食物都對老年人有幫助,只是民眾不太在意這些食物,建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵,這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群,胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物,鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命E,藍莓醋或橘子醋能夠開胃,增進老人家食慾,南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& \, s( I! |8 P' l7 l+ O/ g
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發芽豆豆飯:
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材料:米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。(數量、比例依個人喜好調整)5.39.217.77:88987 Q+ b O' K9 y
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做法:洗淨豆子放入鍋中,用乾淨開水浸泡豆子,夏天要記得放入冰箱,米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘;浸泡後瀝乾水分,用溫濕毛巾蓋住豆子,放在陰涼處等發芽,最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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胚芽米葵瓜子粥:! o7 c* F. n2 C, T9 _- V# a- U
) w5 o' W3 D, x9 |6 D0 ~公仔箱論壇材料:胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。公仔箱論壇2 q( A; \* [" `7 D
" `. u# R- z$ p* @. C5 k5.39.217.77:8898做法:泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋,灑點鹽調味,放入電鍋煮成粥。
! D: w& d- u @& [8 n+ _7 q* X0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 }0 Q7 Y1 Y6 j% [1 K
堅果醬拌麵:tvb now,tvbnow,bttvb, ^ L4 j( x: B. V6 P
/ @1 U* C8 G$ |; B* Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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! k% `0 j. ^0 v- w做法:熟麵、芝麻醬放入碗中,加點豆奶攪拌均勻。
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~1 p D. B4 L: h* v胡蘿蔔蘋果薑汁:
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- T; l+ v; O! l6 q, I! x# m. w6 w材料:胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊,生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
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, D8 D" d- @# }9 z公仔箱論壇做法:所有材料泡水洗淨,蘋果切成小塊,全部放入果汁機攪拌均勻,建議立即喝完避免維生素氧化。
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鳳梨堅果泥:
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材料:有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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做法:生腰果用水泡到膨脹,全部材料放入果汁機打成泥,打好要現吃,因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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藍莓醋(橘子醋):公仔箱論壇! U* k% }: g! W0 s
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材料:藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。7 H# y2 t8 D) h/ a1 k [6 J0 a
6 h$ D5 ?! o. [& p" A; A做法:藍莓(橘子剝皮)洗淨後放入鍋中,再倒入蘋果醋,小火煮滾後放入冰糖就可熄火,放涼後飲用時倒出少許湯汁,溫水稀釋即可飲用。
# t/ m, a) c9 D2 [( H( R9 C6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }9 v7 A5 h ^) C0 ^
南瓜亞麻腰果奶:5.39.217.77:88986 i" p9 ~' d$ q: S$ Z D! o4 }
+ b- p; V0 v* l, \$ ?+ f8 s材料:南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子1匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ] O4 n% |# r) _, f# ^( {
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做法:腰果事先泡水,南瓜蒸熟後搗成泥狀,,放入果汁機打成細碎,最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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