隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。tvb now,tvbnow,bttvb+ l9 Z" k$ j {3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' _/ O! _3 q8 C- s9 c* G8 K
專家看法：
- }; \8 P2 t/ ?, ~$ z2 U: E# Ftvb now,tvbnow,bttvb5 [! w( [6 o* V7 T, R6 C8 F
營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。5.39.217.77:88984 h# ~; Z& ~ E" u3 ]
5.39.217.77:8898& {- [( @. \+ e8 a7 u7 a
發芽豆豆飯：4 G% ^% J; }. @$ Q( \- w6 ]# X' w
& k5 I% A- O3 L3 C' Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
1 l/ A% q% n5 \4 }) X% |6 w& k% n3 N" X N4 @0 o& n; p
做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。8 ~6 ~! {9 e1 E# r S2 L
9 s) ]9 B x4 t F5 w4 S5 H
胚芽米葵瓜子粥：5.39.217.77:8898% ]: ^( @/ ?7 p v( {% y. I
6 M/ i8 N Y5 L材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。5.39.217.77:8898% f6 [5 W2 H0 |, Z, V/ [) A
P5 G* y k+ f+ a9 h' ]做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
1 M2 v# c ^: ~6 @7 u1 u; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l# N1 K* Z$ v" V0 M, ?/ E公仔箱論壇堅果醬拌麵：
) p. A; z# S3 Y) }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- v; o D3 _1 m: K) K
材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
; i( X0 u, z/ X9 ?; y# Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( \* s- t' Z4 o6 A* {
做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。: ?( ?" |$ M- K& Y
; g5 ]' @" Y0 x" W胡蘿蔔蘋果薑汁：
5 d: O, ]1 {% g/ U公仔箱論壇
8 V( H7 Q0 y$ v1 q+ ^材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
# a! w. {2 o* V0 I- `4 ]" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L+ c7 C$ k( M- j ?% Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。tvb now,tvbnow,bttvb# o1 x& ^( v+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 J' N* I; q+ q2 B7 y5 }( R
鳳梨堅果泥：9 W! n4 t- ~" q1 p8 ^0 D
5.39.217.77:88981 j5 w m& [( w6 a& h" ^ C. o$ I
材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。tvb now,tvbnow,bttvb) W8 Y( {4 ` B5 `: j+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 D$ l) q6 R- v
做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
( F/ Q$ y1 G0 t; S9 u5.39.217.77:8898' e1 j4 i" B, ^& m% g5 }/ E
藍莓醋（橘子醋）：tvb now,tvbnow,bttvb1 F0 E0 u8 P+ R9 \% w- J1 A: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: E {" _! W
材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* O; k2 b/ v# Y
" v* D3 `( o6 q$ _. r+ I% s. [- w/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
/ I! L$ T5 N! v% d, k9 T9 ~ \公仔箱論壇
$ h5 l& H+ o" p' B; Q" E& q南瓜亞麻腰果奶：
6 ]6 N6 c7 I- W: z' O0 F+ L3 P2 U
+ }: o3 ~5 Y# j; P" F材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。公仔箱論壇( X, A& z) i7 G) [' H: C
# d- W9 A% Q9 a7 f) [7 g
做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
0 h. a0 p$ H& [" |' A8 g- I2 R
4 C, U0 R: T$ I, R6 b4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ v- ?6 H2 Y" X- m* A5 o+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 D' H9 D) P/ B8 F( ]
. q: F5 Q+ }4 l4 r) q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e) [& E! a) ~" x( x. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報5.39.217.77:88986 Y% L' }. Y: m- `
公仔箱論壇( i3 d3 y a+ N; y( O
tvb now,tvbnow,bttvb- H9 n B4 d; I% Y- r! C: x
4 K2 {; _6 V+ E7 J8 |) D! @
, x0 B7 y) @4 g- R W5.39.217.77:8898
7 ?+ T5 @+ W5 b/ m- } |
發表於 2016-10-15 06:40 AM
| 
