隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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專家看法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. l& C- R- D6 d4 N8 S) G. t& f
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營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
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% Q& @* S1 G5 x: S' ztvb now,tvbnow,bttvb發芽豆豆飯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p5 I. }( I; \% z% N
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
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8 B+ V" H4 t$ |6 i! n+ c9 z; z4 F做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。; L) T5 m3 w6 J0 ~
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胚芽米葵瓜子粥：公仔箱論壇9 ]1 h0 C3 G# M( K$ ?
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材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
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做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b o! u3 k+ @( |2 ]2 v, w
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堅果醬拌麵：
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材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。tvb now,tvbnow,bttvb) }+ ], F3 b$ t2 I
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做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
: b/ A; Y0 M8 d, b, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L/ s/ T8 s% s5 Y公仔箱論壇胡蘿蔔蘋果薑汁：
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0 w' D! x: G- P: Q9 X0 E5.39.217.77:8898材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。, j% `* X2 e5 {0 T2 N5 e
( V3 l- t' U! a1 R$ M; n+ ^5.39.217.77:8898做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。公仔箱論壇9 d/ ~0 Y: I7 j6 c
; Q f* [( n) O: _1 o鳳梨堅果泥：5.39.217.77:88987 p/ S6 V, O5 i( i$ D
1 `% w* ~7 u. J9 p' [2 N5.39.217.77:8898材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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E9 f! _6 {& dtvb now,tvbnow,bttvb做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
8 J7 b7 s6 i" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r0 e. P4 x! { l7 B% h. `9 @* [藍莓醋（橘子醋）：
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$ l N8 d) c/ c& [' q0 [tvb now,tvbnow,bttvb材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 C! z- N! ^! Q
4 \* M+ K/ E/ {4 K4 Z9 T' z) R6 ?4 o, l5.39.217.77:8898做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。- r- x+ y0 P9 p3 p0 _3 T8 V/ o
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南瓜亞麻腰果奶：
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0 E$ J" j4 w D2 }8 D5 C6 c3 p公仔箱論壇材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
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. l# h9 ^* x" S, N& D6 l做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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