吃紅色食物的養生風潮興起，許多女性瘋吃紅石榴養生、對抗老化，但您知道嗎？紅石榴不僅是美容「食」品，紅石榴中的重要成分—「鞣花酸」，對男性攝護腺也有保護的功能，能預防和降低攝護腺癌的發作風險。
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9 t9 R2 V% H* ^; x; w7 [5.39.217.77:8898攝護腺癌發生率快速攀升 適度攝取紅石榴保健5.39.217.77:8898$ Q \( `" k! b( v) q1 s9 q
攝護腺癌是國內常見的男性泌尿道癌症，近年來發生率急遽上升，可能與醫療進步、老年人口增加、人口高齡化、西方飲食普及和診斷技術的進步有關。男性朋友如何遠離攝護腺癌的威脅？適度變化日常飲食內容，多攝取一些紅石榴，或許是個不錯的方法！
$ }; y" y" U. g [9 j4 q公仔箱論壇國外研究發現，紅石榴成份中的鞣花酸具有對抗攝護腺癌的作用。
" M5 V4 \1 L. V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ g/ [2 ~! ^2 q( G" D3 j5 q
紅石榴延緩攝護腺癌惡化速度 鞣花酸被視為關鍵成分
$ v* U! k W; S( S) c美國史丹福大學的博士級泌尿科醫師Allan Pantuck及其研究團隊，曾經在美國泌尿科學會年會上發表有關紅石榴與攝護腺癌的研究。研究團隊找來50名攝護腺癌患者，每天給予8盎司（約227公克）的紅石榴汁，追蹤5年多，結果患者癌細胞生長減少12％，腫瘤細胞死亡增加17％。公仔箱論壇; B5 H3 n8 Z. q9 ?+ j3 u& w+ z
而且，其中15名患者在飲用紅石榴汁之後，PSA值倍增的時間延長了4倍，也就是說攝護腺癌的惡化速度變慢了4倍。PSA就是「攝護腺特異性抗原」，是診斷攝護腺癌的重要指標。
# |: H4 m" r7 y+ ~1 @tvb now,tvbnow,bttvb研究團隊認為，紅石榴汁延緩攝護腺癌惡化速度的關鍵是成分中的化合物「鞣花酸」。另有研究發現，鞣花酸能抑制芳香酶，阻斷身體產生過多的雌激素，而減少雌激素就能對抗攝護腺癌。
! H" t" P* {4 A. v6 O7 E6 G紅石榴的維生素C含量比蘋果高1至2倍，有助養顏美容。
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+ a { A7 Q4 X9 |' t5.39.217.77:8898不只是鞣花酸！花青素、單寧也是抗癌功臣5 p1 ]' [8 t) Y- W
大千綜合醫院營養師賴佳妤說明，鞣花酸（Ellagic acid）是酚酸類的一種，在植物中是以醣分子結合的形式存在，當人體吃下肚，鞣花酸才會釋放出來。鞣花酸主要存在於紅色蔬果中，除了紅石榴之外，蔓越莓、草莓、紅甜椒、枸杞等也含有豐富的鞣花酸。
, q$ s6 d, \3 S1 X; G" w$ g6 i紅石榴的防癌抗癌效用並非單靠鞣花酸一蹴可幾，其中的高濃度花青素、單寧，也都是多酚類，同樣幫助身體清除自由基，減少體內氧化壓力，遠離癌症的威脅。6 s( Q3 N: k+ z# X
另外，賴佳妤營養師也表示，新鮮紅石榴除了有豐富多酚類，每半杯（重量約87公克）的紅石榴膳食纖維含量3公克，是衛生福利部每日膳食纖維建議攝取量25公克的12％，但熱量僅有70大卡。豐富的膳食纖維，能增加飽足感、促進腸道消化吸收速率、刺激腸道蠕動，幫助改善便祕問題，進而降低腸癌的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" e( t2 ?$ w# \. y( Q( e
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紅石榴養顏又養生！榨汁飲用少加糖% N% L3 y% B6 y4 O. r" D
無論男女，每天適度攝取紅石榴，美容、抗老又健康！賴佳妤營養師表示，紅石榴營養成分豐富，其中的維生素C含量比蘋果高1至2倍，不但有助膠原蛋白的合成，達到養顏美容之效；更有助於合成緩和壓力的皮質類固醇、產生幸福感與熱情等情緒的多巴胺、去甲腎上腺素等神經傳導物質的功效。tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ ^0 H& f& f- \% Y( K7 D" N# }
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需注意的是，飲用紅石榴汁時，最好不要額外加糖或減少用糖量，以免吃太多糖，抵銷紅石榴營養素對健康的保健效果，甚至越喝越胖，不利於癌症控制。5.39.217.77:8898 o7 h0 N6 c- K p7 v# @. v
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健康 記者駱慧雯報導 |
發表於 2016-10-3 11:29 AM
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