[健康資訊] 瘦肉精與哮喘藥（二）

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最近的哮喘豬事件，從豬肉中檢驗出來的殘留藥物主要為Salbutamol和Clenbuterol。Salbutamol這藥，是在人們對腎上腺素的結構有深入的了解後，再嘗試合成出來。% c, ?- t0 Y6 T8 b; V# V6 J0 a

  W, R7 i0 m  R) u! O$ w- y) G$ I其實，在藥物Salbutamol面世前，科學家便已經合成過多種腎上腺素相似物，例如Isoprenaline和Orciprenaline等。* i5 Q5 Y) V( U5 S, F3 H
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Isoprenaline於1941年在美國上市，推出之初，主要是用來治療急性哮喘發作。因為它能刺激β2腎上腺素受體，所以能相當有效地令氣管的肌肉放鬆，紓緩哮喘症狀。9 R2 }: {- E: d

) C' G) C1 t+ m$ f5.39.217.77:8898但是，Isoprenaline卻同時會刺激β1受體，令很多使用者有心悸等副作用。
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後來當人們知道了腎上腺素受體可再細分為不同種類後，大家便開始致力尋找各種更具針對性的藥物。就是在這種背景下，新分子Salbutamol終於在1967年誕生。5.39.217.77:8898* |: \- m- X' W  A  N3 d

1 ~' [' l5 ~5 O: i1 U( ?它基本上只會刺激β2受體，對β1受體的影響很少。總括來說，與舊藥比較，它的效力更佳，副作用較少，但藥效卻更持久。所以一推出市場，迅即成為了治療急性哮喘發作的一線用藥。公仔箱論壇; @9 Z0 t! e7 G1 [- e

8 V3 V# a8 }' U, O: C/ s在50年後的今天，儘管醫治哮喘的理念已非常不同，所用藥物也有很大的發展，但Salbutamol的用量依然非常龐大。& U- ?3 ?  L4 U- @, @

' e0 M; [# a7 S6 L另一方面，跟各行各業一樣，畜牧業界也一直非常努力地提升生產力，執行不同方法，例如透過改良飼養的方法及化學品的使用等， 來增加精質瘦肉、增加飼料換肉率及加快生長等等。
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" |0 n; r5 B& \+ U1 w4 R, FSalbutamol本來一直沒有被用在這方面的紀錄，但不幸地在上世紀八十年代，人們卻意外發現了和Salbutamol同類的哮喘藥物Clenbuterol能產生瘦肉精的效果，自此以後， 我們便開始在媒體上聽到相關的新聞。