貧血的人常會出現疲倦、心悸、容易喘、臉色蒼白等症狀。新北市中醫師公會理事長陳俊明表示,改善貧血可以先從飲食禁忌、藥膳保健開始著手,譬如忌食生冷不潔之類食物,因為這些食物可能有寄生蟲,容易引起貧血,因此,食物必須煮熟,以防病從口入。tvb now,tvbnow,bttvb* O5 X2 X/ n0 \- h
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陳醫師指出,患者應忌食油炸物,因為油炸物容易妨礙消化吸收;限制脂肪攝取量,食用過量脂肪往往抑制人體造血功能,以及影響到貧血病人的消化、吸收等功能,建議每日脂肪攝取量不應多於70克,一般以50克為宜,最好用植物性脂肪代替。3 h: n* g- N/ N" o1 X
6 P" |# I# u8 Ctvb now,tvbnow,bttvb陳醫師指出,病患還需忌茶,雖然茶葉有助消化、幫助吸收營養成分,但是缺鐵性貧血在服用補血藥時就不能喝茶,因為茶葉含有鞣酸,可與鐵劑結合,進而妨礙人體吸收。蠶豆症患者忌食蠶豆,否則可能引起一種溶血性貧血現象。 + m6 e3 b( z8 _; P) c4 _! m
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