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[健康資訊] 缺鐵性貧血 服補血藥 別喝茶鞣酸妨礙鐵吸收

貧血的人常會出現疲倦、心悸、容易喘、臉色蒼白等症狀。新北市中醫師公會理事長陳俊明表示,改善貧血可以先從飲食禁忌、藥膳保健開始著手,譬如忌食生冷不潔之類食物,因為這些食物可能有寄生蟲,容易引起貧血,因此,食物必須煮熟,以防病從口入。
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" V; p! h! G* Y公仔箱論壇陳醫師指出,患者應忌食油炸物,因為油炸物容易妨礙消化吸收;限制脂肪攝取量,食用過量脂肪往往抑制人體造血功能,以及影響到貧血病人的消化、吸收等功能,建議每日脂肪攝取量不應多於70克,一般以50克為宜,最好用植物性脂肪代替。公仔箱論壇! D5 Z: \8 c( V; O# C- A7 t

8 E4 x2 n1 T$ {4 _- Utvb now,tvbnow,bttvb陳醫師指出,病患還需忌茶,雖然茶葉有助消化、幫助吸收營養成分,但是缺鐵性貧血在服用補血藥時就不能喝茶,因為茶葉含有鞣酸,可與鐵劑結合,進而妨礙人體吸收。蠶豆症患者忌食蠶豆,否則可能引起一種溶血性貧血現象。        
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台灣新生報
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