[更新EP12] (翡翠台) 街市遊樂團 - 長洲街市的離島氣息 - EP01~12 [2016-12-04][HDTV-RMVB480P][粵語中字]

，描述： (TVBOXNOW原創) - 麥長青滕麗名江美儀

首播日期: 2016.09.18
街市是香港特色的乾濕食材、生活用品集散地，包羅萬有。內裏店舖所做的是街坊生意，一分錢、一分貨，還不時附送幾份人情味。街市也是一所「大學」，賣菜切肉的檔販全屬隱世專家，深諳選材入廚等生活學問，教人獲益良多。
麥長青(麥包)、江美儀、滕麗名組成「包、美、麗」小隊，帶住「街僮」陳浚霆，遊走全港舊式街市，呼吸童年回憶，將不同社區的面貌呈現眼前。他們亦發掘街市內意想不到的奇店、化身檔販學做生意、與街坊、店舖老闆「打牙骹」，展現時下逛街市的樂趣。

【檔案大小】 : 225MB
【影片格式】 : HDTV-RMVB480P (852x480)
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監製】 : 梁儉恆
【編審】 : 張穎珊
【主持】 : 麥長青, 滕麗名, 江美儀

第1集 - 大埔寶湖道街市樂遊
第2集 - 「北河保安」掃平貨攻略
第3集 - 春秧街市集同聲同氣
第4集 - 石湖墟街市的女中豪傑
第5集 - 江美儀帶阿媽逛灣仔街市
第6集 - 元朗、屯門街市的獨家貨式
第7集 - 九龍城的明星街市
第8集 - 黃大仙、牛池灣的集市放題
第9集 - 鴨脷洲街市的漁家風情
第10集 - 天水圍的街市新氣象
第11集 - 油麻地街市的歷史痕跡
第12集 - 長洲街市的離島氣息
播出日期: 2016.12.04 (日)
市區街市有屋邨繁華，離島街市卻有另一種漁鄉熱鬧。身在長洲，海鮮供應可謂源源不絕，滕麗名帶住「街僮」陳浚霆出海參觀漁排，了解漁民每日的水上工作。長洲街市的魚檔每日收到即捕即送的生猛海鮮，如何處理？「包美麗」等人走訪不同攤檔「搞搞震」，學剪墨魚囊之餘還上演幕幕「水槍亂射」！蝦乾是長洲其中一種特產，不事生產的街僮落手剝蝦殼待曬，所為何事惹到江美儀火冒三丈？
全港擁有三大屠房，長洲佔其一，為離島分配豬肉供應，不過由於島上沒有馬路，要將豬肉從屠房運到街市，過程曾發生不少趣事，且聽肉檔店主分享。街市附近有間馳名粥店，以真材實料的明火靚粥作招徠，店主阿森強調煲粥明火要用火水助燃，有何好處？長洲人不但「識食」，也很「惜食」，街市外設立了一個廚餘收集處，做法相當有系統。