[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

cat2

	朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！
	食譜: 改編自＜西點學習大百科＞) f& A  ?0 J# m+ f/ V  \/ z 製作：dreammeow

材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）	50 克
砂糖	80 克
蛋	1個
低筋麵粉	85 克
可可粉	15 克
泡打粉	1小匙
鹽	1 撮
牛奶	60毫升
核桃	5 片裝飾用

製作
1. + K! U7 i; Q6 Y- S7 x# l8 U% y	準備: ; ~) k9 J  U/ y' A  e4 ] * 先將所有粉類一起過篩。 % U. H( h1 |+ C/ j' u. q*無鹽奶油在室溫下回軟。 / @+ d% {& \; C* j! G *焗爐預熱到 170度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- A3 a, H* `0 D& f5 q1 J
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 t3 m6 V* k6 Q' o. G	牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。tvb now,tvbnow,bttvb# j. D% {: F1 J6 [2 Y# [0 [' w
3. # J& c+ F4 b5 D* H! T% Z	加入蛋 和 鹽， 混合均勻。# U2 w2 \& j+ `8 |% d
4.tvb now,tvbnow,bttvb& W9 w9 t$ O3 K  Z& x) u	牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。 2 s' f' h0 w; L8 q/ S! ]tvb now,tvbnow,bttvb
5.tvb now,tvbnow,bttvb/ w7 b/ b; n& w. v) x# x# ]	用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。 ) x: P0 F6 q( k$ X( @5.39.217.77:8898
6.tvb now,tvbnow,bttvb' e4 L' x, j$ k; g2 q: ]$ V	放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。公仔箱論壇. p5 S& ]+ m) U, N# A

公仔箱論壇/ K2 k% A8 g: Z$ r( B) J" J

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]

rome000

我從未試過整到咁脹卜卜

sally2888

谢谢分享。。。。