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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
! a& T" x) }, e6 K製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ p) o3 J, C0 M/ {3 W
準備:
. f* X5 f# v: [9 j* 先將所有粉類一起過篩。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. B: F4 |( h* b* {8 J2 C) n: a
*無鹽奶油在室溫下回軟。
& ~- f! z5 h5 R) {$ }*焗爐預熱到 170度。

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2.5.39.217.77:88988 q% ]; `+ q+ N
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。) m9 Z6 e) Q8 X5 T; ]3 V/ k
3.
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 }9 T  c: ~4 X( T
4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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5.
6 @% a6 z! Z! A. g5.39.217.77:8898
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' v8 Y8 Z# z  D. [3 C7 E4 _

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8 [% T% X6 m& `7 @4 [" Rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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