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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>tvb now,tvbnow,bttvb% A5 S- P$ s  E/ g. X& A2 E+ J, N+ j
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.5.39.217.77:88986 ?0 R- K+ L% z# {7 E# o- T
準備: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ s5 ?% J( }7 u5 N6 A( a
* 先將所有粉類一起過篩。 5.39.217.77:8898: a9 _: L* }; X7 L
*無鹽奶油在室溫下回軟。 : y) `% y% z! Q9 x
*焗爐預熱到 170度。
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2.: w: u3 m* [5 W
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.0 c9 O  c/ X) b3 k: V; a* `& Z
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* q" f- o" a5 e% l) _2 S: i0 C& Z/ o
4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。) ~  H  k4 p) X: _
5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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6.公仔箱論壇3 U6 h5 ^# Y- p+ u. ]% C4 S
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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