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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>- ?; e( ]* i$ l- j  y# |! j
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備:
9 f# J; v6 o( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 先將所有粉類一起過篩。 + r; X0 y; T" n  ~! ]! ~
*無鹽奶油在室溫下回軟。
; D8 q/ i# ]8 V0 O" q$ {  C0 ]' ]/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐預熱到 170度。

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2.
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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。公仔箱論壇& _( _$ r% v# M+ Q: [0 j
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& z* O/ E: n! S8 W+ m) j* d
4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。* \8 n1 L$ `1 ?: w. C* o
6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。: |7 h! a# D, X+ f7 F+ n

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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