[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

cat2

	朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！
	食譜: 改編自＜西點學習大百科＞, K/ Z5 z- x. Z 製作：dreammeow

材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）	50 克
砂糖	80 克
蛋	1個
低筋麵粉	85 克
可可粉	15 克
泡打粉	1小匙
鹽	1 撮
牛奶	60毫升
核桃	5 片裝飾用

製作
1. $ i0 V+ s- t  c9 T	準備: , {$ ~! Y8 b  i3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 先將所有粉類一起過篩。 & g7 Q# d- y. {% P6 v. A8 ~*無鹽奶油在室溫下回軟。 , O( ~4 m6 g$ D2 o. f6 G( R *焗爐預熱到 170度。 ; Q& a% |9 [  Z: Q( Z% K5.39.217.77:8898
2. 1 A! \3 t9 P: K& j8 |5.39.217.77:8898	牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。5.39.217.77:8898: i- c. _1 N7 p5 ?( t2 U
3. 3 w! M% @5 Y* _: K2 k	加入蛋 和 鹽， 混合均勻。 ( z+ o6 Z/ B( C* e+ p" f
4. ! n& t5 K+ t, w) k# K公仔箱論壇	牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。5.39.217.77:88983 u2 G* r# X& w0 W, M
5.7 h! Z! w) T7 ]  P8 x8 p" B% g	用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。 4 x* d2 [% @$ K% L. J
6.公仔箱論壇/ F" f: k4 l! N+ g  L. I	放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。 : C  X/ ?+ T& ~, ~9 @+ a/ l- X9 ?5.39.217.77:8898

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]

rome000

我從未試過整到咁脹卜卜

sally2888

谢谢分享。。。。