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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
0 ?3 a. ?$ H0 i, o  Jtvb now,tvbnow,bttvb製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.公仔箱論壇8 r2 u% @) b. y/ q( ]' Z# J
準備:
! U4 R* o/ p; K  U& F* 先將所有粉類一起過篩。 9 C: p' S# X! L6 |$ x9 i$ E6 k* U/ N1 }( c
*無鹽奶油在室溫下回軟。
+ {' u$ B' r1 j3 ]tvb now,tvbnow,bttvb*焗爐預熱到 170度。

3 U* n8 E( X& v! Htvb now,tvbnow,bttvb
2.7 P3 G! P; Y, r
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。) l/ i7 A* Q1 _* i& F
3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 p) _* k% Y5 j# X* S- a) G8 i
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。$ X+ P$ X2 S$ S; i
4.
" ]0 r. P! [+ \1 h
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。2 h( x  ?5 g0 {$ ]4 r
5.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, x6 Y9 K: J/ b
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h3 h/ `6 Q& d* D
6.* k4 g0 @' [/ [: B  N! F; j2 Z
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。$ L# A; P% t$ h5 ]6 [# ?
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& [  a; w8 \2 D# I; l; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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; T& B9 Z" ], b3 @( e7 ?  `1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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