[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade * z2 b$ ^5 Y/ }5 D* I5.39.217.77:8898

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  5.39.217.77:8898" @! Y/ W) v) o' X* |" _	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 . \' T( {- h' U3 q+ ~1 G* e9 P; C8 _/ ?
2.1 J& ^+ T# G5 Y& E% L8 |	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 2 F7 l$ G  Y3 h& R& _4 Z公仔箱論壇
3.  . S. K6 ~6 A  J& w# ]# E7 n3 ~	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 ( G0 z- E2 N' R+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
4.   # l& }; _; i5 {公仔箱論壇	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。% z( r. F% _3 d; e/ t  ?- \" E2 e
5. 7 g  k  p, \9 ^	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。$ F1 Q) x$ R) E  z' ?2 S
貼士
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: j2 M( _! t$ w: P5 V	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 5 S5 V! m5 L' h公仔箱論壇
2.5.39.217.77:8898( f+ S8 B9 L0 o8 T& t: K& K	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。   o- W) `6 {" X) A5 Ftvb now,tvbnow,bttvb

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" z- l! _; F# J: S  \公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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