[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade# z7 H1 }' V3 R7 {2 C" J

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  3 }+ B3 U( R% l# B	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 3 T4 y. M$ p1 |4 x% o% q公仔箱論壇
2.tvb now,tvbnow,bttvb7 v- G# M* Y+ K4 q' L	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 - x6 p  c5 N* H, j3 G0 |* ~3 v5.39.217.77:8898
3.  5 G' j2 s+ a3 N; `7 U6 A/ K- G	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 ) b, P' t! Z. ]3 y# y5.39.217.77:8898
4.   2 `7 x, o- u  \. l- v/ ?公仔箱論壇	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 $ D. e: C4 p- {" v/ l# I
5.公仔箱論壇, C2 A( [" `% [2 [. D2 `	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 3 I: v( R) B; ~9 e. g! Y* h公仔箱論壇
貼士
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- Z# b" ~( I	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 t8 U1 m, N1 d# \( b* h" z* k$ m
2.& U# r* e5 ?# }$ i4 @! _* A/ ^' d7 g	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 / Y8 B" ~! ~) V; ]

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7 C( W9 Z2 R' O- C4 ?- D& o
# Y2 B1 c/ F  D2 p& I公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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