[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade   `' [$ [8 b: I( z

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   9 I8 J" H" p. d) U4 w( H* }- `	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 " m6 D0 [$ ~4 d/ {: {4 ^0 D( m
2. - S+ n" m5 q" V* j5.39.217.77:8898	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 ) Q" t5 L' T1 O8 z9 l( I公仔箱論壇
3.  公仔箱論壇* n7 S& E3 U! ^1 h1 }	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 ' v% @" q# R. w2 g+ R) C, r公仔箱論壇
4.   - Z+ [5 U2 E' p3 }公仔箱論壇	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 ; P+ j6 S- W! G1 z7 K5.39.217.77:8898
5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' u+ @1 M* {0 l  @5 J2 o	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。公仔箱論壇1 [9 L" V7 d% u& {2 u$ {/ J
貼士
1., I' c! {) W1 N6 [. b- b) u	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。tvb now,tvbnow,bttvb( @5 ]; {& u' y" e4 a
2.: [: p$ m7 [% [9 c( C+ O	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 5.39.217.77:8898  `* V# E/ H$ h1 z

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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