一、川味凉拌青瓜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ l. a" i/ q4 R8 Q: Z! G' T
材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺
" Z3 ], ]$ u j9 x4 H9 [3 l1 d公仔箱論壇 做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ w& P, }/ R- |/ Y
二、凉拌青瓜:
. ^+ u4 [9 X; [$ e3 `; g6 B1 U- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚. 公仔箱論壇" w9 k3 k5 x* {. w
2.把香菜切碎. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 ^7 H2 y/ z* W3 ~' E
3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.
1 W3 }' Z, D' M" g公仔箱論壇 4.拌匀.
, r1 i% \% N/ z" c 5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 u7 @, |& R# W: a
三、糖醋青瓜： 5.39.217.77:8898# M2 [. I& \( C# l
1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。 ( Q& q8 R t+ x0 f ^
2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。
6 z$ E0 K- W8 F" {tvb now,tvbnow,bttvb 3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦。 tvb now,tvbnow,bttvb- l# s+ [( E' E9 U4 A
4。等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。
; [. }; D+ Q7 u9 s& Q+ } 这种方法做出来的青瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然青瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。 6 q- W6 {6 Y4 }- [$ s2 p6 S
. S4 Q7 w( y' _' c, [3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 四、凉拌青瓜: ( f8 Q1 E, K# |+ \6 o& T5 J
青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。 . _: F& ^3 `5 E, k- M+ B. M! y
这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。
9 R0 S+ L0 \" R7 n. ]公仔箱論壇5.39.217.77:8898& S8 Q8 F( {$ X& f1 ?
五、凉拌青瓜：
0 Q+ C) R9 K+ t. C: N/ @) V8 u 原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
o d7 a2 i4 \7 M2 x; Q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
, H$ }9 \& F7 t+ m公仔箱論壇 2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。 |
發表於 2008-6-22 02:50 PM
| 
發表於 2008-6-23 09:07 AM
| 
