說到重慶給人的印象,人們肯定首先想到的是火鍋、橋都、山城之類的,但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面。重慶出名的小面很多,比如著名的小面50強,上網一搜就知道了。但其實重慶的小麵店各有千秋,名氣大也不一定就是最好。在重慶,早上起來,隨便進一家看着人氣還不錯的麵店,都不會太差。公仔箱論壇, V+ a/ u) N5 W9 N! g
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0 v: ?5 s- l& c" E6 ktvb now,tvbnow,bttvb主料為新鮮麵條,由小麥粉機器製作而成。# G- V, K' L# E% }- m; V3 x# R, n: J. t
0 N4 R) g, C# k7 r3 Dtvb now,tvbnow,bttvb主要調料:黃豆醬油,味精和雞精,重慶油辣子海椒,:花椒面,花椒油,熟豬油,蔥花,豬油tvb now,tvbnow,bttvb- P% [* ]2 a' X* h
* _0 [" p1 p; X+ R2 u5.39.217.77:8898必備調料:榨菜粒(少量),芽菜末(少量),炒香的花生碎粒,姜蒜水(少量),白芝麻,筒骨湯
, N3 i3 U: |2 m% P: Z3 ytvb now,tvbnow,bttvb
q* y6 Y) _! |. m3 b3 l( u選用調料:醋,香油# S2 v. r5 d) j" v
) E7 k: u* k. O7 o" S0 u; A' l7 G: T公仔箱論壇小面輔料:油辣子 |