/ Z. V9 O5 j, D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \: m& `. n8 l: q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇% G! b1 A9 M. a5 k2 D% N3 i
地瓜 1條
" Y* d/ m) ?# i% l$ j) [6 ]5.39.217.77:8898黑芝麻 適量
* [2 \* o0 e6 F8 {' [公仔箱論壇焦糖液：
7 [0 Z$ T4 [, q) T5 Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 50公克2 b/ V& ?0 b# a- E; K
麥芽 40公克公仔箱論壇1 v! R5 R9 V5 c- e7 D Q; I
水 30㏄
4 q8 [9 ?, ?, g' k9 \" d5.39.217.77:8898
0 ~9 x0 |, ~% _0 E7 Q. e* p1 E2 r
* N$ e2 `6 G5 Y; }: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
, K$ a! k! w, R# E/ T) g2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.地瓜洗淨並去皮後，切塊並泡入水中洗去多餘澱粉質後撈起瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E9 P. F8 c, L3 [
2.熱一油鍋，待油燒熱至160℃後，將作法1的地瓜塊放入鍋中油炸至軟，再將油燒熱至180℃，將地瓜塊炸成酥脆狀後，盛起瀝乾油備用。
3 T3 F5 _9 ]! w/ H% ^$ C9 F" m. e" e" y6 [3.另熱一鍋，於鍋中放入焦糖液的所有材料後，一起拌煮至焦糖色熄火。5.39.217.77:8898! p% U" K, M3 m2 C
4.於桌上舖上濕毛巾後，將作法3煮好的焦糖鍋放入毛巾上，使溫度穩定，再將作法2的地瓜塊放入鍋中均勻的裹上焦糖液。
5 c1 x. q; h' E' n7 y5.取一盤，於盤中塗上薄薄的沙拉油後，放入作法4的地瓜塊，再撒上黑芝麻後待冷卻即可。 |
發表於 2008-6-21 05:10 PM
| 