9 p# V: j. F6 K9 O3 C) K材料：
( r/ y2 I8 ~$ A7 p: x1/3 cup sugar
$ l8 ?: s1 K1 t* S& q+ ?7 itvb now,tvbnow,bttvb1 ½ tablespoon coca powder
' J8 T7 a# U Z: ltvb now,tvbnow,bttvb少許白醋
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4 I) j+ i( \/ S! V( n7 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
; T* H! ?. x- g- M" M8 ~把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。公仔箱論壇* s' T$ E& q. c, n) y7 m- U
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。 |
發表於 2008-6-21 05:07 PM
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