 公仔箱論壇0 V2 o Y+ N& T2 C4 _
材料：# }: v9 |# O4 M' f
1/3 cup sugar
3 [; m# F" b. w. J8 qtvb now,tvbnow,bttvb1 ½ tablespoon coca powder
: R" f% i0 E$ y4 q: u+ ?- t# w# d少許白醋
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7 u0 Y# q' W& G公仔箱論壇做法：
0 e. k/ T$ q* B- a5.39.217.77:8898把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。2 e, {8 q5 u9 i$ \9 a
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。 |
發表於 2008-6-21 05:07 PM
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