[中式食譜] 素烧三元

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     莴筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水澱粉、香油各少許。
: J0 a5 {7 i- W2 g2 ^tvb now,tvbnow,bttvb特色：
2 L3 R: U4 q; _3 ?4 }公仔箱論壇     莴筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。)tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 t7 L$ Y. b6 H+ }) T9 u
操作:
# \+ C, f* a; ?! d% i- m2 H     1、將莴筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗淨，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。5.39.217.77:8898, y& U) r" U& |7 b% ^
     2、炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、莴筍、胡蘿卜，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。. t: G' ~) s$ j0 W/ n
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