許多人為了減肥，運動前後都不敢吃東西，或是只吃蛋白質。台北醫學大學保健營養系助理教授吳映蓉表示，運動前後都要吃，而且要吃碳水化合物，才能真正「增肌減脂」。5.39.217.77:88983 j% [. B- Q1 I" [2 ]% ?
' u2 W0 u# L, ^1 R. `0 D公仔箱論壇吳映蓉表示，台灣近年吹起一陣運動風潮，但要真的瘦的健康、養成良好體態，一定要搭配良好的飲食，尤其運動前後都要吃，才能增加身體的肌肉。
0 G" @3 p$ o% M* d3 |
: N( M. X5 E9 d1 f3 O0 }/ K$ ` Q1 e吳映蓉解釋，運動時，人體會消耗肝醣作為能量來源，如果不事先補充肝醣，身體反而會消耗肌肉，導致動得越多、肌肉減得越多，容易復胖。5.39.217.77:8898/ J; v2 M U" N7 y7 Q
5.39.217.77:88986 f, _+ v6 K/ D
吳映蓉建議運動前應補充優質的碳水化合物，包括地瓜、玉米、馬鈴薯等都是不錯的選擇。如此一來，可以提升肌肉內的肝醣，讓運動可以更持久。5.39.217.77:88980 z6 l" d/ U7 ~0 B9 g
9 [3 v m* T1 C4 q
運動完後，許多人以為最好忌口，才能達到瘦身效果。吳映蓉卻認為一定要吃，且碳水化合物和蛋白質應達到三比一至四比一。
" I: e$ c3 W/ k) y/ [) B5 U+ Y公仔箱論壇
& i& R6 _5 ]3 u8 m# w' E她解釋，運動後尤其是做重訓，身體會需要修復肌肉，此時吃下的東西會幫助長肌肉，而不是長脂肪。進食碳水化合物，可以幫助身體分泌胰島素，進而刺激肌肉的形成，因此運動完後一定要補充。
& S" e% H8 F2 }7 Otvb now,tvbnow,bttvb: v/ w, h- y. a' F- F6 K# q
擁有美國體能專家執照的藝人戴祖雄說，運動後有所謂的「黃金補充期」，他都會盡量在半小時內進食，讓身體「補回來」。飲食份量視運動強度、個人體重而定，以他為例，重訓後會吃一個鮪魚三明治、一條蔬菜棒，以及一小瓶無糖優酪乳。6 |1 C8 z4 t1 D* C( c7 c* o* W
公仔箱論壇) Z; `/ d0 w, _9 o8 x6 ?) S
北醫大保健營養系主任謝榮鴻說，台灣健身教練較缺乏營養學知識，傳遞的觀念可能是錯誤的。他認為運動的重點不在減重，而是養成良好的體態，其中關鍵就是增加肌肉量。
0 ^ i& J4 \# B) v5 g3 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" I3 D$ }3 t( ]4 q6 |9 v6 i
- \5 v: I3 f- u0 L+ j1 k) G4 K- f公仔箱論壇
' E% m( @7 D! @. `6 O- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q; h F# u$ _0 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 _, L4 N" X% p
台灣新生報 |
發表於 2016-9-3 11:02 AM
| 
