許多人為了減肥，運動前後都不敢吃東西，或是只吃蛋白質。台北醫學大學保健營養系助理教授吳映蓉表示，運動前後都要吃，而且要吃碳水化合物，才能真正「增肌減脂」。2 n' e0 `6 W. [# @
7 a' l* H) _7 @! y. F3 htvb now,tvbnow,bttvb吳映蓉表示，台灣近年吹起一陣運動風潮，但要真的瘦的健康、養成良好體態，一定要搭配良好的飲食，尤其運動前後都要吃，才能增加身體的肌肉。
! X& A& e* G$ P/ K# l# M$ |% y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- A2 I# G' m& ~- d7 d2 b) s8 N- U
吳映蓉解釋，運動時，人體會消耗肝醣作為能量來源，如果不事先補充肝醣，身體反而會消耗肌肉，導致動得越多、肌肉減得越多，容易復胖。tvb now,tvbnow,bttvb; k a4 b" U7 d G8 L- K
" W9 {% ~4 x6 _公仔箱論壇吳映蓉建議運動前應補充優質的碳水化合物，包括地瓜、玉米、馬鈴薯等都是不錯的選擇。如此一來，可以提升肌肉內的肝醣，讓運動可以更持久。
3 z4 \% K1 ~: o! O公仔箱論壇/ R! k( J2 ]2 ]$ D1 b
運動完後，許多人以為最好忌口，才能達到瘦身效果。吳映蓉卻認為一定要吃，且碳水化合物和蛋白質應達到三比一至四比一。tvb now,tvbnow,bttvb& o' `; ^$ o4 J# P& j, e) b$ v
公仔箱論壇+ a! V7 Y2 i F8 a
她解釋，運動後尤其是做重訓，身體會需要修復肌肉，此時吃下的東西會幫助長肌肉，而不是長脂肪。進食碳水化合物，可以幫助身體分泌胰島素，進而刺激肌肉的形成，因此運動完後一定要補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* c* i3 E+ j8 @/ ]7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ y* a# A0 x5 G" w
擁有美國體能專家執照的藝人戴祖雄說，運動後有所謂的「黃金補充期」，他都會盡量在半小時內進食，讓身體「補回來」。飲食份量視運動強度、個人體重而定，以他為例，重訓後會吃一個鮪魚三明治、一條蔬菜棒，以及一小瓶無糖優酪乳。tvb now,tvbnow,bttvb' j+ ]. k* I. p% m# _
) A7 d5 A! ]3 utvb now,tvbnow,bttvb北醫大保健營養系主任謝榮鴻說，台灣健身教練較缺乏營養學知識，傳遞的觀念可能是錯誤的。他認為運動的重點不在減重，而是養成良好的體態，其中關鍵就是增加肌肉量。 5.39.217.77:8898. P- j- z6 ~$ l
& f* H; }+ ~2 g
- [, @% m `# y! }5.39.217.77:8898
" }$ g7 A3 Q; w# U
, c8 V C6 m3 B* @+ P: y) a5 w9 a" d. V. \; z' f- D
台灣新生報 |
發表於 2016-9-3 11:02 AM
| 
