中秋節即將到來，民眾經常購買或贈送月餅表心意，但月餅所含的高油、高糖及高熱量，過量食用容易造成身體的負擔，過完一個節，可能會因此要減肥，常令民眾卻步，目前許多月餅使用如地瓜、香菇、台灣紅藜、鳳眼果、番茄等天然食材，利用食材本身的天然糖分增添美味，還可提供維生素、礦物質，更符合低碳原則，健康又少負擔。tvb now,tvbnow,bttvb; r% a# h7 W6 \" C) \0 N$ {
. I4 Y6 `+ C9 r% K; l" X6 G* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉代麵粉 地瓜助消化公仔箱論壇& E: S. p% p J3 l
( n- c. \# A6 L+ @5.39.217.77:8898另外，以臺灣蓬萊米製成米粉可以取代麵粉，地瓜含膳食纖維可幫助消化，覆盆子除可提供維生素、礦物質外，酸甜味更增添多層次口感，衛生福利部國民健康署希望鼓勵業者製作健康的烘焙食品，將健康飲食的概念帶入烘焙產業界，促使產業健康化，在中秋來臨前，提供民眾5個聰明吃月餅小撇步，讓中秋節月餅應景又不傷身：5.39.217.77:8898% }- u. E( ~* \
# u5 L& M) V7 ]; R: b( h5 N
1） 挑高纖 ／
* ~$ H5 ~; }# n3 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 Q1 ]6 a. U7 L/ K% i2 n8 ]" w
許多健康月餅使用堅果種子、土鳳梨、柚子、地瓜、南瓜等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。$ G+ N3 b; {# u1 P6 y
- h+ y& c$ T! u: f |4 Itvb now,tvbnow,bttvb2） 挑低熱量 ／
% E4 V4 t$ v; U$ Z5.39.217.77:8898
# N. s7 W; V8 g c7 O% p民眾選購時可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選熱量較低的月餅，另外，也可以選購份量較小的月餅，以避免一次吃下過多的熱量。
' h; b: Z9 m5 B
: W1 Y) L; T3 ]5 O, l: p1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3） 減量與分享 ／- F+ J7 B* o- {
2 f. t. i! ]4 t5 W可將月餅切分為小塊與親友共享，或分多次食用，也建議勿把月餅當正餐。
" x' @0 T) Q4 e/ l8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 K; u0 m0 c" ?2 p$ i, P7 q
4） 搭配時令水果 ／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 G7 {8 Q% G# w) G3 }- W
" i# E9 c( s2 N+ z公仔箱論壇搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康。# i: S3 p: L: T5 z8 V0 Z1 H8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% U& t# ~; K- k3 r* t
5） 搭配無糖茶水 ／' k' ?$ c) M" j2 n; ~% G- F4 ~
* t9 a( l9 I E! V# F5 H5.39.217.77:8898吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取，且避免攝取過多糖對身體造成的危害。 |
發表於 2016-8-31 03:49 PM
| 
