不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。3 r8 x, _3 J$ R, O; s& z
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，( W5 D8 B% Y& g6 l! ~
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。, ]& A+ s" @% a
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。公仔箱論壇 ? [- k/ [' }4 P; u
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。tvb now,tvbnow,bttvb, K# ~% z* h- Z# C
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y! S w Z4 a; f6 l
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
7 ?/ n. |2 }3 U: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。5 e% T6 T0 r3 W
0 y1 ^& L e: c& Q9 }6 s& q0 Jtvb now,tvbnow,bttvb過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
8 G# U( V3 S! }公仔箱論壇不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
" ~1 f, Y% c0 z6 B( S但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。2 J, ?4 [ T* _" X
9 C1 i& t4 T: k% z公仔箱論壇國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。5.39.217.77:8898- M5 a. K7 f: V' k0 l
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，/ B# S1 G6 Z9 I
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。公仔箱論壇/ x8 x+ H8 s e8 t* m, K6 Y% o8 Y
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。
- s' o. C- c) A6 Y4 Y" x G/ [1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
) h& X4 H# D* G- Y& [0 s0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b& G5 ]# u( j3 l# g' |, ?tvb now,tvbnow,bttvb還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。) I) J% _$ \) _8 f$ P, [
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
& Z0 D5 w: ?8 R- S$ B0 B3 _$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
2 n) z/ L0 f$ ?6 Q# |' Z民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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