不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。5.39.217.77:88986 g' D, x& T$ Z7 |& B& H& ]# w
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，公仔箱論壇3 n, ]2 o `+ b' t# b8 S6 `# C
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
1 n8 b- t$ v+ [" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: I4 \6 w& D# g S7 F1 U. a ^; K
膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
0 S. r+ }) t2 v3 @$ _$ G此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
* G- ?; b, ] m# R% u5 B血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
: ~0 l9 e, k8 k7 rtvb now,tvbnow,bttvb但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
5 d2 g! E& @7 K3 I- }9 y3 a1 c運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
T: j: S: l$ Rtvb now,tvbnow,bttvb$ U" y$ U, q/ u0 ] y i/ b- Q
過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
) a+ y: h ?$ L( |4 X/ W# x公仔箱論壇不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
: b8 W' F0 D1 Ctvb now,tvbnow,bttvb但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。$ q+ u% i! s( B$ h8 V" K0 m
5.39.217.77:8898( ]& _4 j8 ^- U3 P
國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。6 R8 d4 D' u% {5 k Q+ c
5 C6 Q( F- {( C ^2 K5.39.217.77:8898上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，公仔箱論壇5 a% D, Y7 B; H" M
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
+ V/ i4 ?( y5 n( W; R+ f公仔箱論壇採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。tvb now,tvbnow,bttvb- B% ~, S2 E+ g, z4 ] ]
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。- ^6 M$ H6 [7 }
5.39.217.77:88980 O7 I2 L& F; ~# U
還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。5 e* C e7 b# d, C0 h' {- G
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, h/ T" B: I2 I9 r
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
1 C9 C4 h( I& z+ w( J# G/ Y/ j民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
( F7 ^3 _; @' Z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* P# Y+ L7 c, j8 ?1 s2 D
# s8 r4 ~( @ ~ O
" Z4 y) v6 e; J- Y- W) _公仔箱論壇1 X1 s% X0 n5 M
公仔箱論壇2 T# H7 a) K5 D9 M* w
台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
| 
