食物中毒是罹患糖尿病最大的原因之一，另外還有幾個因素，包含肥胖和細胞活動力下降。. Q# G; V0 m i8 Y
食物的攝取量，如果遠超過身體所需之能量，此時有很多未使用的葡萄糖，便會留在體內；
! a& f( m* J$ f9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體內多餘的葡萄糖，在轉換成體脂肪之後，就會形成肥胖。
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# A3 w( ~. M R7 M6 N6 R2 b, G5.39.217.77:8898增加的體脂肪，又再度阻撓胰島素的活動，陷入體脂肪增加和胰島素功能下降的惡性循環之中，加速血糖的飆升。
$ E5 Z) ]; F" u2 Q3 Z5.39.217.77:8898體內如果有大量剩餘的葡萄糖，細胞也會失去活力。西醫稱葡萄糖為「細胞的食物」或「養分」，而我把它解讀為「工作」，
: H& F1 B; t0 E- H3 i$ B公仔箱論壇如果體內有過剩的葡萄糖，細胞便無法休息得繼續努力工作。% t- v7 s/ U( c6 B, c
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每天如家常便飯的不停加班，不知不覺累積了大量的疲勞，終究有無法再繼續工作的一天。公仔箱論壇: i3 |. R: L0 A. \
如果細胞因為過勞，無法繼續工作，血液中有過多的葡萄糖，就會形成糖尿病。5.39.217.77:88983 m+ B8 x5 `, O/ e) d
( n2 y$ g& N3 ~' {9 d2 x0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防這種問題的方法，就是一口一口、細嚼慢嚥的飲食習慣。5.39.217.77:8898! l" o5 k( ]3 w& U, J( T
如果吃得少，體內會有什麼變化呢？就會減少細胞的工作量，也不會累積葡萄糖，自然血糖就會下降。公仔箱論壇- {' v7 a/ A2 T" b2 w
少吃是非常重要的，而實行解糖菜單，食量會自動變小，所以無需太過擔心。tvb now,tvbnow,bttvb! b9 S' `( ^3 T) U
剛開始因為不合自己胃口，食量會變小，可是隨時間流逝，逐漸適應之後，很可能食量就會慢慢增加。
( ~ c5 |& F* I- R/ }! i公仔箱論壇各位必須維持住已經變小的食量，時時刻刻提醒自己，絕對不可暴飲暴食。
( s% i h; X, [5 X0 M胰臟會分泌胰島素，在血液中刺激細胞吸收葡萄糖，而且在消化道分泌一種叫做澱粉酶（amylase）的消化酵素，它扮演的是消化碳水化合物的角色。公仔箱論壇8 z1 L$ N3 z5 m7 M/ ?6 H6 \# r
人類的唾液中也含有澱粉酶。因此，盡可能讓食物在口腔內停留的時間久一點，細細、慢慢的咀嚼，就能分泌完全澱粉酶，就可以減少胰臟的工作量。
4 O" v8 g. t3 e/ Y相對胰臟就可以更努力的分泌胰島素，因此有助於調節血糖。細嚼慢嚥對糖尿病患者的重要性，就在於此。
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' A% Z8 X4 u" n+ K: s( R5.39.217.77:8898中醫方面，自古以來便認為，食物如果沒有仔細咀嚼，容易形成痰飲。
4 I" z$ w; a2 b1 o! B2 O0 E5.39.217.77:8898痰飲是指體液滲注在胃裡面，導致氣血循環不良的情況。公仔箱論壇: Z4 L w& ^' c
細嚼慢嚥，可以減輕消化負擔、血液循環也會順暢許多，可大幅降低胃腸、小腸以及大腸等罹患疾病的風險。公仔箱論壇; E1 S+ w% F: N' R
而且，食物嚼得越久，越能刺激腦部的飽足中樞，因此即使吃了少少的量，卻有已經吃飽了的感覺，在預防暴飲暴食方面，非常有效。 |
發表於 2016-8-30 08:17 AM
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