澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。2 w9 S; [ w' e. c5 h y# I
這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
7 ]! k; D" ?9 r3 f2 {' b, x' F公仔箱論壇但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 . [7 l) M% f' i
* E% d$ [/ d. m, _1 {9 y6 n; L: d身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。
. U6 u: W. V# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）# X- \7 N" j4 Y& v% B' d' b
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 K# Q& I s# C0 U/ n
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k; T0 N1 z" } _! D: _
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。
4 Y+ e) [& j2 G) Z4 C4 u8 n肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ + ?$ X# j9 a. r. i- O
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對，您想的沒錯，正是脂肪肝。 9 u$ M, O6 k: \/ v
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過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
' E0 e; J5 A* e: g+ f0 x8 p公仔箱論壇長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
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, o( W* v @" a9 `4 Z! u6 J5.39.217.77:8898有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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