澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。# w+ p: M. D; }7 g" l* Z
這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。 ; q6 s/ @* v! N
但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 tvb now,tvbnow,bttvb. | s7 m6 t" O' a
0 [" Z5 K8 v, I( v+ b% z! }
身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。) d8 L) Y) T0 H# R/ v
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）公仔箱論壇" Z& T, k. d& x2 U. B; d
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，& f5 r- W9 a2 d8 ^- h/ E9 a
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。
$ } N+ m5 L% S a% I果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 M3 n# Z0 K6 m# _5 \
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ ( g7 ?# I9 c. D8 W3 k
7 [3 o" ~ Q9 o4 i9 i/ ~7 d公仔箱論壇對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
& o2 W1 w' {5 y5 C. `* rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) K4 h; X4 m: Y; b- \' E, C; [, O
過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，$ P* |! S5 j3 k. l( N
長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。 5 x* c% @6 S1 l2 { d0 \/ x+ c
% K- [2 q5 ^; z& x5 K公仔箱論壇有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
| 
