澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
6 q& S% h; _* o; e) V5.39.217.77:8898這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
& q0 g* ]4 k' x2 o但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 $ k- Y B5 ]% }6 @ k
! \, Q6 M! x( T6 E2 I2 ?9 x1 Y5.39.217.77:8898身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。
9 f/ B& `1 d3 E$ h$ N# b/ @全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）公仔箱論壇+ X! F+ O" \, F4 h2 X" W3 m
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
8 O; `/ s$ |+ y2 W+ l1 A/ p4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。
; w! Q4 H+ L' u( ?+ i- H( ^: ~5.39.217.77:8898果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。5.39.217.77:8898 O6 H, Q. e \. C. @( _
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ 5 r7 r4 Y9 k. F0 S' G4 E
tvb now,tvbnow,bttvb' s: L) T3 b- M: i$ D
對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
- Z5 o: k8 { ]: S! f5.39.217.77:8898
- w* Y3 v' S2 X過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，( y2 ]6 F1 Q9 D/ t( X& R
長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
/ ~$ c F' w7 o公仔箱論壇5.39.217.77:8898& v3 M3 s1 z% i
有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
| 
