材料 乾地黃12克，tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 M( A/ V- m& S; F8 s
菟絲子12克，8 { f2 N9 F" |9 H
淨鱔魚肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ \. f$ R; D( ]$ L5 t6 h, p% q
淨筍10克，0 @$ {+ b( ^3 Y! T, n
黃瓜10克，
' E% _9 \( d& H木耳3克，
3 E- O9 u7 v9 O公仔箱論壇醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
' o- u1 F r! Z% n- @# Y: j" g5.39.217.77:8898蛋清1個，tvb now,tvbnow,bttvb5 z! g( U1 B% w5 \1 d }
高湯少許。
' p, g: E A. [0 {1 p7 ?4 I- @% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 【製作】
; W1 @4 N$ {' o8 ~* B7 m+ m& y公仔箱論壇(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。5.39.217.77:8898. H7 r) E0 Q" f+ E- J1 M
(2)水發木耳；調水澱粉。
8 X, X! H% M% L6 P2 q6 A5.39.217.77:8898(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。' B6 U# V' h" U$ q
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。公仔箱論壇, J+ V; m+ l. l: F% f/ R! [! A8 u
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! b4 ^& W! S8 I
作法二 【服法】
! [: ~( y( l; k/ g: Y, D4 u2 e( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐餐食。
: k# K. u% m( `! j. i: N2 A5.39.217.77:8898作法三 【功效】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. a" X' t3 n
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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