材料 乾地黃12克，
7 B( M# \4 Z3 Y4 }# t公仔箱論壇菟絲子12克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: @0 H6 k% X7 |& f. o: P
淨鱔魚肉250克，
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# c1 N5 v1 H8 | U" w0 p1 i4 P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克，tvb now,tvbnow,bttvb- j6 q, t# p# O
木耳3克，5.39.217.77:8898: y. N8 B" N& b0 [$ H1 H: a' E+ T
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 X9 {+ n# t8 @% o$ c
蛋清1個，
: Q8 k3 c) g* j% p1 j+ j# \tvb now,tvbnow,bttvb高湯少許。 公仔箱論壇( V, T5 N- o/ {& g3 ]+ P& q, ]: ?- o
作法一 【製作】
" s8 y+ h* N0 R4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。7 U+ V/ y, f8 W0 x* G2 k( a
(2)水發木耳；調水澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 ]4 O' w' ]' K3 l
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。5.39.217.77:8898! f4 E4 }5 i% u' `2 V8 D* E) @
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 K4 b+ m7 g7 e7 e3 I
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! \/ G3 I6 z# W6 n
作法二 【服法】 - \1 i1 l; ^! Z9 _% l
佐餐食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) B, y. f" [
作法三 【功效】' G r8 @: u1 u/ J7 i; z2 M0 s
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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