材料 乾地黃12克，
( A! X+ {, T3 a# g+ s公仔箱論壇菟絲子12克，
, y# ?, P* a+ s1 D! ]6 m) }; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鱔魚肉250克，
: B& J0 S0 p7 C6 r% }( k4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨筍10克，公仔箱論壇; k/ V4 C! I' M; T( x7 o5 D
黃瓜10克，公仔箱論壇5 E H$ q5 p2 _
木耳3克，
9 `4 X6 r( [) d; {1 x5 O/ C公仔箱論壇醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，公仔箱論壇. _# h) a+ d1 n
蛋清1個，5.39.217.77:8898. m+ N: K; X |4 g
高湯少許。 & y3 r. X) P! Z4 ^" ?% Q* \3 d
作法一 【製作】
( u4 a* t/ p% d& y: h(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
: ?4 }) U8 F, ?8 N3 C8 @( o" U& ?: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)水發木耳；調水澱粉。公仔箱論壇( f3 R2 f, O! v8 x9 d& |
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。tvb now,tvbnow,bttvb3 U: }" f$ q. M7 L( l& {
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
9 |: @, a# Z# H! m" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
* A ^7 x, E! t5.39.217.77:8898作法二 【服法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ H- T- t7 O( k+ E3 g
佐餐食。
4 [: f; d$ \" c7 H6 H" t+ N) Y1 o作法三 【功效】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 L! w* s3 E) y* |. w
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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