材料 乾地黃12克，5.39.217.77:8898% P) u. m7 `/ `7 ] R
菟絲子12克，5.39.217.77:88986 }9 S, C; { S W4 O& W+ d
淨鱔魚肉250克，5.39.217.77:8898& M7 W* F5 G1 y8 }
淨筍10克，) c) {0 P. S3 D" @7 j$ {# J
黃瓜10克，
6 b3 d; q" c4 J公仔箱論壇木耳3克，
. `3 c: f0 x' j! [$ |! N( S醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
6 ^- ^! u5 W1 l- V5.39.217.77:8898蛋清1個，
/ S: `9 X$ K) B* D" S3 wtvb now,tvbnow,bttvb高湯少許。
: A9 N: N* f: B' G3 D) U: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 【製作】 , O# N' M0 ?' S
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
& b0 O# m7 x7 ~. O公仔箱論壇(2)水發木耳；調水澱粉。
' v; m, e- }0 C6 J7 M公仔箱論壇(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。' _9 F i0 u/ s* r# f
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
2 I0 `5 t, Z; K7 K3 E8 `tvb now,tvbnow,bttvb(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y6 h X. k( C. _! i9 G7 v
作法二 【服法】
5 |& Z# a8 ~* o8 r% N3 @. Q/ h5.39.217.77:8898佐餐食。 5.39.217.77:88988 P6 M; i# D; ~
作法三 【功效】
5 C0 D* n X1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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